น้ำซุปข้นคื่นฉ่ายกับแห้ว ตำรับอาหารสำหรับสภาพภูมิอากาศ ฤดูหนาว วีแก้น, ตามฤดูกาล, ยั่งยืน | กรีนพีซสวิตเซอร์แลนด์

คื่นฉ่ายมะขามป้อมกับเห็ดทรัฟเฟิล | สูตรสำหรับสภาพอากาศ | ฤดูหนาว | มังสวิรัติตามฤดูกาลและยั่งยืน

สูตรที่เป็นมิตรกับสภาพอากาศสำหรับทุกฤดูกาล: คุณค่าทางโภชนาการในวันนี้สร้างความเสียหายต่อสภาพภูมิอากาศมากกว่าการจราจร เนื่องจากมีเนื้อและนมมากเกินไปวางอยู่บนจาน ...

สูตรที่เป็นมิตรกับสภาพอากาศสำหรับทุกฤดูกาล:
อาหารในวันนี้สร้างความเสียหายต่อสภาพภูมิอากาศมากกว่าการจราจร เนื่องจากมีเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมมากเกินไปบนจานการผลิตที่รับผิดชอบส่วนใหญ่ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทางโภชนาการ เพื่อลดการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์จะต้องลดลง "ตำรับอาหารเพื่อภูมิอากาศ" ที่เพิ่งเปิดตัวโดยกรีนพีซสวิตเซอร์แลนด์และ tibits แสดงให้เห็นว่าอาหารพืชมีความหลากหลายและรสชาติดีเพียงใด มีการเผยแพร่แนวคิดการทำอาหารเพิ่มเติมสี่ถึงห้ารายการในแต่ละฤดูกาล มังสวิรัติตามฤดูกาลและด้วยการใช้ทรัพยากรที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

สูตรทั้งหมดสามารถพบได้ที่นี่:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/

**********************************
น้ำซุปข้นคื่นฉ่ายกับแห้ว
**********************************

zutaten
:
Salz
celeriac 400 กรัม
มันฝรั่ง 500 กรัม
ครีมถั่วเหลือง 100 มล. (ครีมถั่วเหลือง)
น้ำมันเมล็ดเรพซีด 4 EL
พริกไทยจากโรงสี

ลูกจันทน์เทศขูดสดใหม่
น้ำมันทรัฟเฟิล 1 ช้อนโต๊ะ

เตรียม
:
นำหม้อเค็มไปต้ม
ปอกเปลือกคื่นฉ่ายหั่นเป็นก้อนใหญ่
และปรุงในน้ำเค็มเป็นเวลา 5 นาที ในการ
ในขณะเดียวกันก็ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นลูกเต๋า
เพิ่มไปยังน้ำเกลือและ 15 นาที
ทำอาหารต่อไปจนกว่าผักจะนุ่ม
เทคื่นฉ่ายและมันฝรั่งและอีก
ให้วอร์มผ่านเครื่องดันหรือผ่าน
กดมันฝรั่ง

ความร้อนครีมถั่วเหลืองและน้ำมันในกระทะ
เพิ่มส่วนผสมผักชีฝรั่งและมันฝรั่ง
ดึงอย่างระมัดระวังและผ่านความร้อนต่ำ
นำไปต้มในเวลาสั้น ๆ
นำหม้อออกจากเตา

น้ำซุปข้น
ด้วยเกลือพริกไทยและลูกจันทน์เทศขูดสดใหม่
ปรุงรสและเติมน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล

**********************************
สมัครสมาชิกช่องของเราและอย่าพลาดการอัพเดท
หากคุณมีคำถามหรือคำขอเขียนถึงเราในความคิดเห็น

คุณต้องการเข้าร่วมกับเรา: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
เป็นผู้บริจาคกรีนพีซ: https://www.greenpeace.ch/spenden/

ติดต่อกับเรา
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
►นิตยสาร: https://www.greenpeace-magazin.ch/

สนับสนุนกรีนพีซสวิตเซอร์แลนด์
***********************************
►สนับสนุนแคมเปญของเรา: https://www.greenpeace.ch/
►เข้าร่วม: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
►รับการใช้งานในกลุ่มภูมิภาค: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen

สำหรับสำนักงานกองบรรณาธิการ
*****************
►ฐานข้อมูลสื่อกรีนพีซ: http://media.greenpeace.org

กรีนพีซเป็นองค์กรอิสระด้านสิ่งแวดล้อมระหว่างประเทศที่มุ่งมั่นที่จะส่งเสริมระบบนิเวศสังคมและยุติธรรมในปัจจุบันและอนาคตทั่วโลกตั้งแต่ 1971 ในประเทศ 55 เราทำงานเพื่อปกป้องการปนเปื้อนของอะตอมและสารเคมีการอนุรักษ์ความหลากหลายทางพันธุกรรมสภาพภูมิอากาศและเพื่อการปกป้องป่าและทะเล

*********************************

แหล่ง