อบ Mandazi

วันนี้เรามีหนึ่ง เคล็ดลับการทำอาหาร สำหรับคุณ: มันดาซี ทำด้วยตัวคุณเอง! ดีกว่าพูดว่าอบเพราะขนมอบคล้ายโดนัท รวันดา ทอดในน้ำมัน

มันเป็นการเปลี่ยนแปลงที่ยอดเยี่ยมจากโดนัทคลาสสิกและสิ่งนั้น สูตรดั้งเดิม สามารถปรับให้เข้ากับรสนิยมส่วนตัวได้ตามต้องการ

ส่วนผสมสำหรับ Mandazi:

• แป้ง 2 ถ้วย
• ผงฟู 1 ซอง
• น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ
• 1 ไข่
• ½ถ้วยนม
• ทอดน้ำมัน

เตรียม:

ผสมแป้งผงฟูและน้ำตาลลงในชามตีให้เข้ากันแล้วใส่ไข่ลงไป ค่อยๆใส่นมและนวดให้เข้ากัน คลุมแป้งด้วยผ้าชุบน้ำแล้วพักไว้ 15 นาที จากนั้นรีดแป้งบนพื้นผิวที่มีแป้งแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะและทอด Mandazi ม้วนจนเป็นสีเหลืองทอง ปล่อยให้เย็นลงแล้วเสร็จ!

อย่าลังเลที่จะส่งรูปถ่ายถึงเราผ่านช่องทางโซเชียลมีเดียของเราเมื่อคุณเตรียม Mandazi แล้ว💛

ขณะนี้คุณสามารถซื้อม้วน Mandazi ได้ที่ Weinberger Bakery ในโลเออร์ออสเตรีย ซื้อ. หนึ่ง รายได้ส่วนหนึ่งจะนำไปฝึกอบรมคนทำขนมปังรุ่นใหม่ในรวันดา!

ทีม Kindernothilfe ทั้งหมดขอให้คุณ ขอให้สนุกกับการอบ และโชคดี!