Урсула Вастл
Протеинҳо (сафедаҳо)
Протеинҳо як ҷузъи ҳар як ҳуҷайраи бадан мебошанд, ки онҳо барои сохтор ва нигоҳдории моддаҳои бадан ба монанди устухонҳо, мушакҳо ва шишҳо ҳатмӣ мебошанд. Ғайр аз он, онҳо барои мубодилаи моддаҳо бениҳоят муҳим мебошанд ва ба системаи иммунӣ таъсири ҳалкунанда мерасонанд. Диққат: На танҳо миқдор муҳим аст, зеро на ҳама протеинҳо ҳазм мешаванд. Бештар сафедаи хом ба таври худкор сифатро талаб намекунад.
Равғанҳо ва равғанҳо
Чарбҳо ва равғанҳои ҳайвонот ва равғанҳо манбаи муҳими энергия мебошанд. Кислотаҳои равғании серғизоро худи ҳайвон тавлид карда наметавонад ва аз ин рӯ бояд дар хӯроки чорво мавҷуд бошад. Кислотаҳои серғизо аз ҷузъҳои таркибии тамоми ҳуҷайраҳои бадан ва системаи асаб иборатанд ва равандҳои мубодилаи моддаҳоро танзим мекунанд. Либоси бад, ҳассосияти афзояндаи сироят ва табобати заиф метавонад натиҷаи нарасидани кислотаҳои серравгани чарбу бошад.
Ballaststoffe
Нахи парҳезӣ карбогидратҳост, ки дар қабати растаниҳо (ғалладонагӣ ва сабзавот) дар шакли селлюлоза мавҷуданд. Чунин карбогидратҳо бебориш мебошанд ва аз ҷониби организм истифода карда намешаванд. Бо вуҷуди ин, онҳо барои кори солими ҳозима муҳиманд, зеро онҳо фаъолияти рӯдаҳоро танзим мекунанд. Гурбаҳо танҳо миқдори ками нахҳоро дар хўроки чорво талаб мекунанд ва маводи интиқол барои ҳозима асосан аз ҷузъҳои ҷудонашавандаи гӯшт ва наҳорӣ иборатанд.
Kohlenhydrate
Сагон ва гурбаҳо танҳо ба миқдори нисбатан хурд ба карбогидратҳо ниёз доранд. Манбаъҳои асосии карбогидратҳо картошка ва ғалладона мебошанд. Аммо, агар лозим ояд, организмҳои сагҳо метавонанд карбогидратҳоро аз сафеда ва равғанҳо синтез кунанд. Дар гурбаҳо, миқдори аз ҳад зиёди карбогидрат дар хӯроки ҳайвонот, метавонад ба ҳабси хонагӣ оварда расонад.
vitamine
Витаминҳо вазифаҳои муҳими мубодилаи моддаҳоро дар бадан мегиранд. Организми сагҳо метавонад танҳо миқдори кофии витаминҳои C ва K-ро тавлид кунад. Ҳамаи дигарон бояд тавассути ғизои саг гирифта шаванд. Гурбаҳо аз таъминоти витамини А вобастаанд, зеро онҳо наметавонанд онро тавлид кунанд. Витамини А махсусан барои чашм, дандон, устухон, ҳосилхезӣ, пӯст, луобпардаҳо, бофтаҳои меъда ва рӯда муҳим аст. Дар хӯроки муқаррарии ҳайвонот витаминҳои синтетикӣ қариб ҳамеша илова карда мешаванд. Ин беҳтарин нест, зеро витаминҳои ба таври сунъӣ истеҳсолшуда баъзан нисбат ба ҳамтоёни табиии худ, таъсири гуногун доранд.
Минерстфера
Минералҳо маводи ғизои органикии ғайриорганикӣ мебошанд, ки дар тамоми равандҳои организм иштирок мекунанд. Магний, натрий, руҳ, оҳан, йод, калсий ва фосфор яке аз муҳимтарин маъданҳо мебошанд. Аммо, дар гурбаҳо бояд бо магний эҳтиёт бошанд: аз ҳад зиёд концентрация дар хӯроки чорво метавонад хатари бемориҳои узвҳои пешобро зиёд кунад.
Хўроки чорво: Худро огоҳ созед ...
... дар бораи озуқаворӣ барои ҳайвонот асосй компонентњо ва муҳокима "Хӯроки тар ва ғизои хушк".
Маълумот ва чорабиниҳои иловагӣ низ дастрасанд Институти ғизои ҳайвоноти Вена.
Аксҳо / Видео: Интихоби ВАО.
