интихоб
Бургер Teff | Дорухатҳо барои иқлим | Тирамоҳ | веганӣ, мавсимӣ, устувор
Дорухатҳое, ки ба иқлим мутобиқанд барои ҳар мавсим: Ғизои имрӯза ба иқлим беш аз ҳаракати нақлиёт зарар мерасонад. Азбаски гӯшти аз ҳад зиёди гӯшт дар плитаҳо хотима меёбад ...
Дорухатҳои иқлимӣ барои ҳар фасл:
Парҳези имрӯза ба иқлим назар ба трафик бештар зарар мерасонад. Азбаски дар табақҳо маҳсулоти аз ҳад зиёди гӯшт ва шир мавҷуданд, ки истеҳсоли он боиси таркиби зиёди партобҳои гази гармхонаӣ мебошад. Барои мубориза бо тағирёбии иқлим истеъмоли маҳсулоти чорводорӣ бояд кам карда шавад. Ба тозагӣ муаррифии "Мазҳабҳо барои иқлим" аз ҷониби Гринпис Швейтсария ва тибитҳо нишон медиҳанд, ки ғизои растанӣ чӣ қадар гуногун ва бомазза аст. Ҳар мавсим аз панҷ то панҷ ғояҳои иловагии пухтупаз интишор карда мешаванд. Истеҳсоли вегетянӣ, мавсимӣ ва бо истифодаи захираҳои экологӣ.
Ҳама дорухатҳоро дар инҷо пайдо кардан мумкин аст:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
*********************************************************************
Блоки ТЕФФ БУРГЕР
*********************************************************************
компонентњо:
Пиёзак 1 хурд
Ҷавондухтари зардии 1
1 ќаламфури гарм сурх
Гуногун 120
2-3 tablespoons равғани зайтун
350 г лӯбиёи пухта
2 tablespoons афшураи лаблабуи (афшураи лаблабуи)
40 г тефф сафед (арзан шарбат)
5 хокаи сеитан сейитӣ (50 г)
3 tbsp ҷуворимакка (25 г)
1 рози хокаи дуддодашудаи paprika
1 рози хокаи паприка ширин
Намак, филфили аз милод
равғани rapeseed
нон Black-teff
Slaw Cole
ТАЊИЯИ:
Пӯст ва биносту chop пиёз ва сирпиёз. Қаламфури онро дучанд намуда, тухмҳоро тоза кунед, шустан ва ба мукааб 1 см буред. Занбурўѓҳоро тоза кунед, онҳо намӣ гиред ва онҳоро ба иловаро буред. Равғани зайтунро дар табақе пазед ва
Пиёз ва сирпиёзро дар он то қаҳваранги тиллоӣ бардоред. Қаламфури ва занбурўѓҳоро илова кунед ва дар муҳити баландтарин ҷустуҷӯ кунед. Сабзавот ҳам бояд каме газад ва об набояд кашад. Гузошта, дар як косаи ва бигзор сард. Лӯбиёи гурда дар кӯза ё бо кахвачушонак
Авокадо биносту ба сабзавот илова кунед.
Шарбати Edge, тефф, крахмал ҷуворимакка, хокаи seitan ва хокаи паприка инчунин бо сабзавот мераванд
дод, ҳама чизро хуб ва мавсими бо намак ва ќаламфури омехта.
Массаро ба бургери ғафси 3 см тақсим кунед ва онро хубтар ҳамвор кунед. Равғани равған дар як
Шустани равғанро гарм кунед ва гамбургерҳоро то ҳар ду тараф қаҳр кунед. Бо хӯшаи тефҳои сиёҳ бо Cole Slaw мувофиқи хости худ пур кунед.
*********************************************************************
Ба канали мо обуна шавед ва навигариро аз даст надиҳед.
Агар шумо ягон савол ё дархост дошта бошед, моро дар шарҳҳо нависед.
Шумо мехоҳед ба мо ҳамроҳ шавед: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Донори Гринпис шудан: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Бо мо дар тамос бошед
**************************************************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Маҷалла: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Дастгирии Greenpeace Швейтсария
**********************************************************************
► Маъракаҳои моро дастгирӣ кунед: https://www.greenpeace.ch/
► Иштирок кардан: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Дар як гурӯҳи минтақавӣ фаъол шавед: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Барои редакцияхо
**********************************
► Базаи иттилооти медиавӣ Гринпис: http://media.greenpeace.org
Greenpeace як созмони мустақили байналмиллалии экологист, ки пас аз 1971 аз тариқи таблиғоти экологӣ, иҷтимоӣ ва одилона дар тамоми ҷаҳон ӯҳдадор шудааст. Дар кишварҳои 55, мо аз ифлосшавии атомӣ ва кимиёвӣ, ҳифзи гуногунрангии генетикӣ, иқлим ва ҳифзи ҷангалҳо ва баҳрҳо кор мебарем.
****************************************************************
