నినా వాన్ కల్క్రూత్
వసంత in తువులో మీరు ఈ ప్రాంతానికి మరియు మీ శరీరానికి ఏదైనా మంచి చేయాలనుకుంటే, “ఫ్రాంక్‌ఫర్ట్ గ్రీన్ సాస్” యొక్క క్లాసిక్ రెసిపీ సరైనది. కల్ట్ డిష్ దాదాపు ఒక సెలబ్రిటీ, ఎందుకంటే ఇది ఇప్పుడు దాని మూలం మాత్రమే కాదు, అనేక ఇతర జర్మన్ నగరాల్లో కూడా ప్రసిద్ది చెందింది. ఒకటి ప్రకారం, సాస్ 2016 నుండి ధరించి ఉంది Artikel AOK కూడా నాణ్యత గుర్తు "భౌగోళికంగా రక్షిత సూచిక" (PGI). దీనికి కారణం, ప్రాంతీయ మూలం మరియు పదార్ధాల అధిక నాణ్యతను యూరోపియన్ యూనియన్ రక్షించాలి.
సాంప్రదాయ ఫ్రాంక్‌ఫర్ట్ గ్రీన్ సాస్, లేదా "గ్రీ సాస్" ప్రధానంగా ఏడు మూలికల కారణంగా లక్షణం మరియు రుచికరమైనది - ఇది మినహాయింపు లేకుండా ఉంటుంది: చెర్విల్, క్రెస్, పార్స్లీ, చివ్స్, బోరేజ్, పింపినెల్ మరియు సోరెల్. ఈ మూలికల కలయిక స్పష్టంగా, మసాలా రుచిని నిర్ధారిస్తుంది. అయితే, ఇతర ప్రాంతాలలో, నిమ్మ alm షధతైలం లేదా మెంతులు కొన్నిసార్లు ఉపయోగిస్తారు - రుచిని బట్టి.
ఏడు మూలికలను కూడా వీటితో తయారు చేస్తారు:
- 4 హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ వైట్ వైన్ వెనిగర్
- 1 నిమ్మకాయ రసం
- 1 టేబుల్ స్పూన్ మీడియం వేడి ఆవాలు
- 200 గ్రా సోర్ క్రీం
- 200 గ్రా క్రీం ఫ్రేచే లేదా సోర్ క్రీం
- 1 టీస్పూన్ చక్కెర లేదా తేనె
- ఉప్పు మిరియాలు
ఇంటర్నెట్‌లో చిన్న విచలనాలు కలిగిన వివిధ వంటకాలు ఉన్నప్పటికీ, మయోన్నైస్‌తో ఆల్ట్‌ఫ్రాంక్‌ఫుర్టర్ యొక్క కొద్దిగా గ్రీసియర్ వెర్షన్ లేదా పెరుగు జున్ను మరియు పెరుగుతో ఉన్న డైట్ వెర్షన్ వంటివి ఉన్నప్పటికీ, ప్రసిద్ధ ఆకుపచ్చ రంగును సాధించడానికి ఏడు మూలికలను చాలా చక్కగా కత్తిరించడం చాలా ముఖ్యం. పొందండి - మిక్సర్ ఉన్నవారికి బాగా స్థానం ఉంది. పూర్తయిన సాస్ కొన్ని గంటలు విశ్రాంతి తీసుకోవాలి, తద్వారా మూలికల రుచి ఇంకా సరిగ్గా అభివృద్ధి చెందుతుంది.
ఫ్రాంక్‌ఫర్ట్ గ్రీన్ సాస్ తాజా ఆస్పరాగస్ మరియు జాకెట్ బంగాళాదుంపలు లేదా ఉడికించిన బంగాళాదుంపలతో పాటు ఉడికించిన గొడ్డు మాంసంతో కలిపి ఉత్తమంగా రుచి చూస్తుంది. సాంప్రదాయిక వంటకాలు నేటి సమాజంలోని ఆరోగ్యకరమైన మరియు పర్యావరణ స్పృహతో కూడిన మనస్తత్వాన్ని కొనసాగించగలవని స్పష్టమైన మనస్సాక్షితో వినియోగించగల గొప్ప వంటకం.
ఫోటో: స్కైలా డిజైన్ Unsplash
