விருப்பத்தை
ஓரியண்டல் கூஸ்கஸ் சாலட் | காலநிலைக்கான சமையல் வகைகள் | கோடை | சைவ உணவு, பருவகால, நிலையான
ஒவ்வொரு பருவத்திற்கும் காலநிலை நட்பு சமையல்: இன்றைய ஊட்டச்சத்து போக்குவரத்தை விட காலநிலையை சேதப்படுத்துகிறது. ஏனெனில் அதிகமான இறைச்சியும் பாலும் தட்டுகளில் முடிவடைகின்றன ...
ஒவ்வொரு பருவத்திற்கும் காலநிலை நட்பு சமையல்:
இன்றைய உணவு போக்குவரத்தை விட காலநிலைக்கு தீங்கு விளைவிக்கிறது. தட்டுகளில் ஏராளமான இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்கள் உள்ளன, அவற்றின் உற்பத்தி பெரும்பான்மையான உணவு பசுமை இல்ல வாயு வெளியேற்றத்திற்கு காரணமாகும். புவி வெப்பமடைதலைக் கட்டுப்படுத்த, விலங்கு பொருட்களின் நுகர்வு குறைக்கப்பட வேண்டும். க்ரீன்பீஸ் சுவிட்சர்லாந்து மற்றும் டிபிட்களின் காலநிலைக்கான பல்வேறு வகையான சமையல் வகைகள் தாவர அடிப்படையிலான உணவு எவ்வளவு மாறுபட்டதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது. ஒரு பருவத்திற்கு நான்கு அல்லது ஐந்து சமையல் யோசனைகள் வெளியிடப்படுகின்றன.
அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் இங்கே காணலாம்:
காலநிலைக்கான சமையல் வகைகள் - க்ரீன்பீஸ்
ஒவ்வொரு பருவத்திற்கும் காலநிலைக்கு ஏற்ற சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்கு அனுப்புவோம். வீட்டில் சமைக்க சுவையான பருவகால சமையல். வீடியோக்களைப் பார்த்து உத்வேகம் பெறுங்கள். "இன்று நான் என்ன சாப்பிட வேண்டும்?" என்ற கேள்வி மிகவும் முக்கியமானது, ஏனென்றால் ஒரு வீட்டின் சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்தில் 28 சதவிகிதம் நம் உணவால் ஏற்படுகிறது.
****************************************
ஓரியண்டல் கோஸ்கஸ் சாலட்
****************************************
நபர்கள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்: 40 நிமிடம்
தேவையான பொருட்கள்:
200ml நீர்
ஒவ்வொன்றும் - டீஸ்பூன் சீரகம், மிளகு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் மஞ்சள்
எல்என்எல் ஏஎல் ரேபீஸ் செய்யப்பட்ட எண்ணெய்
½TL ராஸ் எல் ஹனுட்
200g கூஸ்கஸ்
எலுமிச்சை
150g வேகவைத்த கொண்டைக்கடலை
50g சுல்தான்கள்
½ கொத்து மிளகுக்கீரை
200g செர்ரி தக்காளி
200g வெள்ளரி
ஆலையில் இருந்து உப்பு மற்றும் மிளகு
தயாரிப்பு:
ஒரு பாத்திரத்தில் மசாலாப் பொருட்களுடன் தண்ணீரை வைத்து நன்கு கலக்கவும். கூஸ்கஸைச் சேர்த்து, திரவம் எஞ்சியிருக்கும் வரை வீங்க விடவும்.
எலுமிச்சையின் சாற்றை கசக்கி, கூஸ்கஸில் சேர்க்கவும். செர்ரி தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிக்காயை கழுவி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, மிளகுக்கீரை சுருக்கமாக துவைத்து நன்றாக கீற்றுகளாக வெட்டவும். பாத்திரத்தில் சுண்டல் மற்றும் சுல்தான்கள் மற்றும் பருவத்தில் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ஆலையில் வைக்கவும்.
கூஸ்கஸ் சாலட்டை நான்கு பென்டோ பெட்டிகளாக பிரிக்கவும்.
**********************************
எங்கள் சேனலுக்கு குழுசேரவும், புதுப்பிப்பைத் தவறவிடாதீர்கள்.
உங்களிடம் கேள்விகள் அல்லது கோரிக்கைகள் இருந்தால், கருத்துகளில் எங்களை எழுதுங்கள்.
நீங்கள் எங்களுடன் சேர விரும்புகிறீர்கள்: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
கிரீன்பீஸ் நன்கொடையாளராகுங்கள்: https://www.greenpeace.ch/spenden/
எங்களுடன் தொடர்பில் இருங்கள்
******************************
பேஸ்புக்: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► ட்விட்டர்: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
Azine இதழ்: https://www.greenpeace-magazin.ch/
கிரீன்பீஸ் சுவிட்சர்லாந்தை ஆதரிக்கவும்
***********************************
Our எங்கள் பிரச்சாரங்களை ஆதரிக்கவும்: https://www.greenpeace.ch/
Involved இதில் ஈடுபடுங்கள்: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
Regional பிராந்திய குழுவில் செயலில் இருங்கள்: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
தலையங்க அலுவலகங்களுக்கு
*****************
► க்ரீன்பீஸ் மீடியா தரவுத்தளம்: http://media.greenpeace.org
க்ரீன்பீஸ் என்பது ஒரு சுயாதீனமான, சர்வதேச சுற்றுச்சூழல் அமைப்பாகும், இது 1971 முதல் உலகம் முழுவதும் சுற்றுச்சூழல், சமூக மற்றும் நியாயமான தற்போதைய மற்றும் எதிர்காலத்தை மேம்படுத்துவதில் உறுதியாக உள்ளது. 55 நாடுகளில், அணு மற்றும் வேதியியல் மாசுபாடு, மரபணு பன்முகத்தன்மையைப் பாதுகாத்தல், காலநிலை மற்றும் காடுகள் மற்றும் கடல்களின் பாதுகாப்பிற்காக நாங்கள் பணியாற்றுகிறோம்.
*********************************
