ஆஸ்திரியாவில் ஆர்கானிக் உணவுக்கான தேவை வரலாறு காணாத அளவுக்கு அதிகரித்துள்ளது

2020 ஆம் ஆண்டில், ஆர்கானிக் உணவு விற்பனை ஒரு புதிய சாதனை உச்சத்தை அடைந்தது. "ஒப்பிடுகையில் கடந்த வருடம் அனைத்து விற்பனை சேனல்களிலும் கரிம விற்பனை 316 மில்லியன் யூரோக்கள் அல்லது 15 சதவீதம் அதிகரித்துள்ளது. இது தற்போது 2.374 மில்லியன் யூரோக்கள். AMA வின் வருடாந்திர சந்தை கணக்கெடுப்பின் முடிவுகளால் இது காட்டப்படுகிறது, ”BIO AUSTRIA தெரிவிக்கிறது. கரிம சங்கம் காலநிலை நெருக்கடி மற்றும் பல்லுயிர் பெருக்கம் போன்ற பிரச்சனைகளின் சமூக விழிப்புணர்வு அதிகரித்து வருவதற்கான ஒரு காரணத்தைக் காண்கிறது.

இருப்பினும், 2019 முதல் 2020 வரை, கரிம பண்ணைகளின் பரப்பளவு 0,9 சதவிகிதம் மட்டுமே, இது 235 பண்ணைகளின் அதிகரிப்புக்கு ஒத்திருக்கிறது. ஒப்பிடுகையில், சுமார் 2018 நிறுவனங்கள் 2019 முதல் 800 வரை ஆர்கானிக்கிற்கு மாறின - இது 3,3 சதவீதம் அதிகரிப்பு. ஆர்கானிக்கிற்கு மாறுவதற்கு நிறுவனங்களை ஆதரிப்பதற்காக பொது திட்டங்கள் காலாவதியாகும் நிலையில், 2019 முதல் குறைந்த விகிதம் BIO AUSTRIA வில் விளக்கப்படலாம்.

AMA படி, மொத்தம் 24.480 பண்ணைகள் தற்போது ஆஸ்திரியாவில் இயல்பாக இயங்குகின்றன, இது அனைத்து பண்ணைகளில் 22,7 சதவீதமாகும்.

மூலம் புகைப்படம் ரபேல் ரைசெட்ஸ்கி on unsplash