ஹெல்முட் மெல்சர்
அல்னாதுராவுடன் ஆசியாவுக்கு பயணம் செய்யுங்கள்
மிளகாய் தூள், எலுமிச்சை, பூண்டு, இஞ்சி மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றைக் கொண்டு அல்னாட்டுராவில் (ஆர்கானிக்) இருந்து வரும் காரமான சிவப்பு தாய் கறி பேஸ்ட் சிவப்பு கறிகளுக்கு அவற்றின் சிறப்பியல்பு மசாலாவை அளிக்கிறது.
செய்முறை உதவிக்குறிப்பு: ஆர்கானிக் கோழியை வெட்டி, 3 ஸ்பூன் தாய் கறி பேஸ்ட், 3 ஸ்பூன் தேங்காய் பால், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கிளறி, கலக்கவும் - சுருக்கமாக விடுங்கள் - சூடான கொழுப்பில் வறுக்கவும், ஒரு பாத்திரத்தில் ஒதுக்கி வைக்கவும். ஏற்கனவே சூடேற்றப்பட்ட தேங்காய் எண்ணெயில் புதிய காய்கறிகள் (வெங்காயம், கேரட், காளான்கள், புதிய முங் பீன் முளைகள், பட்டாணி காய்கள் மற்றும் தக்காளி). இதை அழகாகவும் மிருதுவாகவும் வைத்திருக்க, சுருக்கமாக வறுக்கவும், சிறிது தேங்காய் பாலுடன் டிக்ளேஸ் செய்யவும். கோழியை பரிமாறவும் - சுருக்கமாக வேக வைக்கவும் - வறுத்த முந்திரி மற்றும் புதிய கொத்தமல்லி கொண்டு அலங்கரிக்கவும். பாஸ்மதி அரிசி அல்லது உடோன் நூடுல்ஸுடன் - சுவையானது!
2,45 யூரோவுக்கான ஆன்லைன் கடையில் கிடைக்கிறது
