Alternativet
Panna Coco | Recept för klimatet | vinter | vegansk, säsongsbetonad, hållbar
Ingen beskrivning
Klimatvänliga recept för varje säsong:
Dagens kost är mer skadligt för klimatet än trafiken. Eftersom det finns för många kött- och mjölkprodukter på plattorna, vars produktion är ansvarig för huvuddelen av de näringsmässiga växthusgasutsläppen. För att begränsa klimatförändringarna måste konsumtionen av animaliska produkter minskas. Det just lanserade "Recept för klimatet" av Greenpeace Schweiz och tibits visar hur varierande och välsmakande växtnäringen är. Fyra till fem extra matlagningsidéer publiceras varje säsong. Vegan, säsongsbetonad och med miljövänlig resursförbrukning.
Alla recept kan hittas här:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
PANNA COCO
**********************************
INNEHÅLL
:
160 g sojasås grädde
160 ml sojamjölk
160 ml kokosmjölk
1 knivspets kanel
ca 50 g björksocker
1 g agar agar
Till såsen:
700 gram mandariner
15 g majsstärkelse
3 msk råsocker
PREPARAT
:
Sojagrädden med sojamjölk, kokosmjölk, kanel
och 50 g björksocker i en kastrull
och låt koka upp under regelbunden omrörning.
Tillsätt agar-agar, blanda väl och
koka upp igen.
Ta av grytan från spisen och låt blandningen svalna
låta. Däremellan med vispen
rör om för att förhindra att ett skinn bildas.
Fyll den ljumma massan i formar med
Täck matfilm och ställ i kylen
låt svalna i minst 6 timmar.
Halvera mandarinerna till såsen
Pressa ur saften och lägg i en kastrull.
Tillsätt resterande ingredienser med
Blanda väl med en visp under omrörning
koka upp och låt svalna.
**********************************
Prenumerera på vår kanal och missa inte en uppdatering.
Om du har frågor eller önskemål, skriv oss i kommentarerna.
Du vill gå med oss: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Bli en Greenpeace-givare: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Håll kontakten med oss
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Tidskrift: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Stöd Greenpeace Schweiz
***********************************
► Stödja våra kampanjer: https://www.greenpeace.ch/
► Bli engagerad: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Bli aktiv i en regional grupp: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
För redaktionella kontor
*****************
► Mediadatabas från Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Greenpeace är en oberoende, internationell miljöorganisation som har åtagit sig att främja en ekologisk, social och rättvis samtid och framtid över hela världen sedan 1971. I 55-länder arbetar vi för att skydda mot atom- och kemisk kontaminering, bevara den genetiska mångfalden, klimatet och för att skydda skogar och hav.
*********************************
