Карин Борнет
Према Глобал 2000, далеко је више од 1.000 ознака квалитета само у немачким земљама - "О џунгли квалитетних печата можете говорити без претеривања", каже Барбара Студени, извршни одбор компаније. Поред тога, не постоји јасна разлика између печата одобрења, етикете и марки. „Печат одобрења обећава јасноћу, али ретко је испуни. Како можете знати да ли постоји довољно спољних контрола, система побољшања, транспарентности и коректности дуж ланца вредности и да ли је производ на крају климатски прихватљивији, добробит животиња, здравији и етичнији? Да бисте то учинили, морали бисте детаљно да се позабавите сваком пломбом квалитета. "
Али незнање је и даље велико. На пример, Студени извештава о тестовима који то доказују: „Два паковања кафе, визуелно и у погледу цене, само једно са фиктивним, лепим печатом одобрења, други производ без: Паковање са печатом одобрења бира се чешће у тестној ситуацији.“ Вилли Лугер такође , Оснивач и извршни директор ЦулумНатура зна за слепо поверење у печат одобрења: „Пре неколико година тестирао сам неке производе са измишљеним печатом одобрења. Никад ме више нису питали зашто немам печат одобрења. Прије тога, свакодневно сам примао такве захтјеве. Али никада ме нису питали за шта заправо стоји мој самостално дизајнирани печат квалитета “, каже он са осмехом.
Ипак, тема је озбиљна. А пионир природне козметике Лугер нервиран је због квалитетног печата и етикете са лажним обећањима: „Печат Аустрије Био квалитет је, на пример, печат квалитета са веома високим стандардима и смерницама квалитета. Ако, на пример, производи из иностранства буду означени као "органски", то не значи да испуњавају исте високе стандарде као и аустријски производи са аустријским печатом о одобрењу. То нарушава конкуренцију. Такви производи би заправо требали бити означени додатком да нису у складу са домаћим смјерницама."
Студени каже: „У ствари је случај да многе иновативне компаније желе да се подрже строже спецификације за њихову посвећеност одрживом развоју. Компаније које су угљеник неутралне, на пример, зато што су примењивале иновативне процесе циклуса, сматрају да је фарса ако се друге компаније могу украшавати истом етикетом ЦО2 неутралном куповином јефтиних ЦО2 сертификата.
Обратите пажњу на етикету органског производа ЕУ
У ствари, постоји само врло мало етикета квалитета са државним прописима - на нивоу ЕУ, на пример, ово је европска еколошка ознака, а на националном нивоу ознака АМА. "Органски лого ЕУ означава чињеницу да се током производње, прераде и трговине морају поштовати правно обавезујући захтеви ЕУ органске регулативе. Ниједан други прехрамбени сектор није строго регулиран као органски ", каже Маркус Леитхнер из Био Аустрије. Барбара Студени објашњава: „Ознака органског порекла у ЕУ придржава се важећих минималних стандарда за органску производњу у целој ЕУ. У сваком случају, компанија која испуњава ове критеријуме већ је прилично добро позиционирана. Наравно, могли бисте и требали ићи даље овдје.
Пример: Европска пољопривредна фарма може произвести и органске и конвенционалне производе, што повећава ризик од збрке приликом паковања - али не у Аустрији, овде само цело пољопривредно газдинство може бити сертификовано органско. Неки критеријуми за узгој животиња су такође слабији у ЕУ стандарду него за органске из Аустрије. „Према Леитхнеру, опрез треба користити у терминима који желе да дају изглед органског уз помоћ цветних атрибута. На пример: „Од одрживе / еколошке / природне производње“. Остали придјеви који се често користе: "природни" или "природни". „То се често односи на прање стакленика или покушавање да се потрошачима створи утисак посебних услуга у сектору заштите животне средине и добробити животиња. Мој савет: пружите руку и уместо тога идите на органску храну, препознатљиву по зеленом еколошком логотипу ЕУ “, каже Леитхнер.
Окрените столове
Студени је увјерен да се политичарима на нивоу ЕУ и националној разини у основи тражи да створе оквирне услове који фаворизују одрживе компаније. „У овом контексту, то укључује не само строже прописе за квалитетне печате, већ и опћенито за„ еколошке захтеве “. У Аустрији се не примењују ни применљиви захтеви ЕУ због непостојања обавезујуће могућности за подношење жалби, пошто савет за оглашавање, који је само добровољно тело индустрије, овде углавном не испуњава своју одговорност. "
"Уместо да се етикетирају органским, производи који нису органски требало би заправо да носе ознаку".
Вилли Лугер, Цулумнатура
За Вилли Лугер живимо у погрешном свету. "Уместо да се етикетирају органским, производи који нису органски требало би заправо да носе ознаку", каже он. Студени је такође мишљења: „Захтев да се обележи све што није одрживо и да се обухвате спољни трошкови као што су губитак биолошке разноликости, загађења и трошкови који настају за здравствени систем није нов. Данас те трошкове углавном сноси друштво - то јест сви ми - када, на пример, уклањамо токсине из животне средине или лечимо болести изазване пестицидима. Постоји наравно реорганизација економског система која стоји иза ових захтева. Многе велике компаније, институције и имућни људи уложили су свој новац под претпоставком да ће се све наставити као и раније. Због тога дубоке интервенције захтевају пуно храбрости, несебичне перспективе и политичке спретности. “
Она саветује наше потрошаче: „Купујте само оно што вам треба, избегавајте непотребно и отпад. Ово је најважнија мјера и штеди буџет. Купујте као необрађен, неотпакован, регионални, сезонски и органски. Ако конзумирате мање меса и животињских производа, радите много на заштити климе. Ако је могуће, оставите аутомобил иза себе и купујте пешке или бициклом. На овај начин можете конзумирати и еколошки прихватљивије, не обраћајући много пажње на бртве. "
Фото / видео: схуттерстоцк.
