опција
Тефф бургер | Рецепти за климу | Јесен | веганска, сезонска, одржива
Климатски повољни рецепти за свако годишње доба: Данашња исхрана штети клими више него саобраћају. Јер превише меса и млека заврши на тањиру ...
Климатски рецепти за свако годишње доба:
Данашња исхрана штетније је клими него саобраћају. Пошто је на тањирима превише меса и млечних производа, чија је производња одговорна за већину нутритивних емисија гасова са ефектом стаклене баште. Да би се сузбиле климатске промене, потрошња животињских производа мора се смањити. Управо лансирани „Рецепти за климу“ компаније Греенпеаце Свитзерланд и тибитови показују колико је биљна исхрана разнолика и укусна. Сваке сезоне се објављују четири до пет додатних идеја за кување. Веганско, сезонско и са еколошком потрошњом ресурса.
Све рецепте можете пронаћи овде:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
ЦРНИ ТЕФФ БУРГЕР
**********************************
Зутатен:
КСНУМКС мали лук
КСНУМКС чесен каранфилић
1 црвена љута паприка
КСНУМКС г печурке
2-3 кашике маслиновог уља
350 г куваног пасуља
2 кашике сока од цвекле (сок од цвекле)
40 г белог тефта (патуљасти просо)
5 кашика сејтана у праху (50 г)
3 кашике кукурузног шкроба (25 г)
1 прстохват димљене паприке у праху
1 прстохват слатког паприка у праху
Со, бибер из млина
уљане репице уље
Блацк-Тефф хлеб
Цоле слав
ПРИПРЕМА:
Огулите и ситно сецкајте лук и бели лук. Преполовите паприке, извадите семенке, оперите и исеците на коцкице од 1 цм. Печурке очистите, нарибајте влажне и нарежите на ситне кришке. У тави загрејте маслиново уље и
Брашно лук и бели лук уситните у њему до златно смеђе боје. Додајте паприке и гљиве и претражите их на највишој поставци. Поврће мора да има мало залогаја и не би требало да се улива вода. Ставите у посуду и оставите да се охлади. Бубреви грах у блендеру или миксером
Пире ситно додајте поврћу.
Сок од ивице, теф, кукурузни скроб, сеитан прах и паприка у праху такође иду уз поврће
дајте, све добро измијешајте и зачините сољу и бибером.
Обликујте масу у бургере дебљине око 3 цм и лагано је притисните. Репично уље у једном
Загрејати таву и пржити бургере до хрскаве с обје стране. Попуните црним теффовима са Цоле славом како желите.
**********************************
Претплатите се на наш канал и не пропустите ажурирање.
Ако имате питања или захтева, пишите нам у коментаре.
Желите да нам се придружите: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Постаните Греенпеаце донатор: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Останите у контакту са нама
******************************
► Фацебоок: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Твиттер: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Инстаграм: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Магазин: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Подршка Греенпеаце Свитзерланд
***********************************
► Подршка нашим кампањама: https://www.greenpeace.ch/
► Укључите се: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Будите активни у регионалној групи: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
За уредништво
*****************
► Медијска база Греенпеаце медија: http://media.greenpeace.org
Греенпеаце је независна међународна организација за заштиту животне средине која је од КСНУМКС-а посвећена промоцији еколошке, друштвене и поштене садашњости и будућности широм света. У земљама КСНУМКС радимо на заштити од атомске и хемијске контаминације, очувању генетске разноликости, климе и заштити шума и мора.
*********************************
