Алпенгумми80
Како природна алтернатива комерцијално доступним жвакаћим гумама на бази нафте јача домаћу економију и треба да заштити традиционални занат од изумирања.
Уобичајене ћевапе не постоје само у великој мери од пластике, такође су упаковани у пластику и алуминијум. Ове сировине нису ни обновљиве ни разградиве и тако загађују нашу планету.
Цлаудиа Бергеро и Сандра Фалкнер, двоје оснивача Алпенгуммија, развили су зелену алтернативу која се ослања на старе традиције. Идеја о алпс гума настала је током заједничког курса у коме су наишли на сировину дрвеће смоле и стари традиционални занат за вађење смоле (бацање). Будући да питцхинг у Доњој Аустрији сада практикује само неколицина људи, УНЕСЦО је 2011. године прогласио нематеријалном културном баштином.
Њих двоје су такође открили да се већина жвакаћих гума уобичајених у трговини добија од синтетичких производа - па је било јасно: Природна жвакаћа гума мора се правити из локалних извора. Тако је рођена идеја о „Алпенгумми“ - првој природној жвакаћој гуми у Алпима. Гума се добија од смоле локалног дрвета и пчелињег воска и заслађује се само брезиним шећером (ксилитолом), који чак поспешује реминерализацију зуба и смањује штетне киселине у устима. Тренутно су доступна два укуса шумске нане и босиљка јагоде - а ускоро и трећи: вербена од клеке.
Алпска гума доступна је у аустријским и њемачким трговинама и на Интернету од априла 2019. године. Производња се до сада обављала ручно у кухињи у 6. бечком округу. Сада подузетнички двојац жели да оутсоурцинг производњу бечком произвођачу хране и прикупи новац за производне машине путем цровдфундинг кампање Почетни текст.
О ДОПРИНОСУ ОПЦИЈСКОЈ АУСТРИЈИ