Moodooyinka ganacsiga waarta

Dooxada waara, qoraxda had iyo jeer ma iftiimiso. Kuwa iyagu si kibir leh naftooda ugu qurxiya bey'ada iyo noolaha ayaa dhidid dhiig ka sameeyay seenyada. Ganacsiga waarta ayaa inta badan ganacsatada hor dhigaaya albaabada xiran, iyaga oo ku qaniinaya hadiyado iyo xitaa ku jeesjeesa. Laakiin mar alla markii matoorku socdo, fursadda ah inuu u soo baxo sidii halyeey waa weyn yahay.

Dhaqaale waara 

Daraasadda joogteynta ee agaasinka guud ee qaramada midoobey ee Qaramada Midoobay ayaa weydiisatay maamulayaasha 1.000 ee dalalka 103 arrimaha ku saabsan horumarka dhaqaalaha adduunka marka la eego joogtaynta: Boqolkiiba 78 waxay u aragtaa sii jiritaanka qaab ay u koraan una noqdaan hal abuur cusub, oo boqolkiiba 79 ay aaminsan yihiin inay awoodaan ganacsiga waara waxay lahaan doonaan faaiido tartan tartankooda mustaqbal. Boqolkiiba 93 jawaab bixiyaasha sidoo kale waxay tixgeliyaan arrimaha deegaanka, arrimaha bulshada iyo maamulida mas'uuliyada shirkadaha inay muhiim u yihiin mustaqbalka ganacsiga shirkadooda. Si kastaba ha noqotee, xaaladda dhaqaale ee hadda jirta iyo mudnaanta khilaafyada waxay ka hor istaageysaa Agaasimayaasha inay carqaladeeyaan jiritaanka ganacsigooda

Ruuxa asxaabtu waa uun malahan. Qolka shirarka yar yar ee Michaela Trenz waxay kuyaallaa gabal canab ah oo qallalan oo dib u eegis ah labadii sano ee lasoo dhaafay. 2014 waxay ogaatay in vegan ku qanciyay dalkan farqiga u dhexeeyo suuqa isla markaana isla markiiba bilaabay inuu shaqeeyo. "Soosaarayaasha waxsoosaarka dabiiciga ah waligood iguma oran karaan macmiil ahaan, in alaabadooda gabi ahaanba ay xor ka yihiin walxaha xayawaanka ah," ayuu yiri 30-sano jirka. Markaa Trenz wuxuu bilaabay inuu baadho maaddooyinka alaabada alaabada la isku qurxiyo ku noolaado si aan walwal lahayn. Natiijooyinka ayaa ka yaabisay iyada. Tusaale ahaan, waxay ogaatay in kareemada inta badan ay ka kooban tahay lanolin xayawaan (dufanka dhogorta leh) ee laga helo ilo muhiim ah Bariga Fog. Trenz ayaa yidhi: "Ma jiro qeexitaan sharci ah oo la qeexay oo la isku qurxiyo. Kadib waxay aasaastay Vegalinda, oo ah ganaax lacageed oo ganacsi oo toos ah oo loogu talagalay waxyaabaha la isku qurxiyo ee dabiiciga ah. Bartilmaameedkooda gaarka ah ee iibinta waa shuruudaha adag marka alaabada loo oggol yahay inay kala soocaan. - Waxaan siinayaa macaamiishayda hubaasha in alaabooyinka oo dhami ay yihiin vegan, xayawaan ka xor ah ayna ka maran yihiin waxyaabaha dhibta keena, ayuu yidhi Trenz. Maaha hawl fudud oo la isku qurxiyo, maxaa yeelay tijaabada xayawaanka ayaa qasab ku ah suuqa Shiinaha ee soo koraya. Waxyaabaha lagu qurxiyo ee dadka lagu dhaqo ayaa lagu sii tijaabin doonaa xoolaha.
Trenz wuxuu ku bilaabmaa soo saareyaal yaryar oo aan wax xiriir ah la laheyn kooxaha waaweyn. Waxay u dirtaa su’aalo weydiin bixiyeyaasha suurtagalka ah, si ay si wanaagsan ugu qodaan waxyaabaha ay ka kooban yihiin iyo alaab-qeybiyeyaasha alaabta ceeriin. "Qaar badani kama jawaabaan haba yaraatee, qaarbaa kali ah", ayay tiri Trenz tallaabooyinkeedii ugu horreeyay ee ganacsade. Si kastaba ha noqotee, waxay hadda yeelatay dareen ah halka codsigeeda laga yaabo inuu kula kulmo kalgacayl oo aan haysan wax uu qariyo.
Qeybta ugu badan, waxaa laga sameeyay soosaarayaasha Austria iyo Jarmalka. Shaqada cilmi baarista ee caajiska ahi way soo baxday. Maanta Trenz wuxuu leeyahay ku dhawaad ​​200 alaabooyin kala duwan oo soo saareyaasha 30 ah oo ku jira kala duwan, inta badan sameynta iyo daryeelka maqaarka.

Isku-tanaasulka waa inuu ahaadaa

Trenz waxay jeclaan lahayd inay sii waarto, laakiin ficil ahaan mararka qaarkood waa inay indhaha iska rogtaa. Isha ku saabsan mowduuca saliida timirta, taas oo aan badeecad badan la qabsanaynin. "Saliidu waa inay ka timaadaa meel wanaagsan, oo ay ka jiraan duruufo shaqo oo caddaalad ah," ayay nafteeda u dhigtay sidii marin xanuun. Isha labaad waxay ku riixeysaa jihada bacda. Way aad ugu faraxsan tahay sameynta feerka ee kartoonnada.
Marxaladda hore ee shirkadda iyo mugga dhoofinta yar ayaa ka dhigeysa wax iibsigu mid dhib badan. Xaddiga amarrada ugu yar ee alaab-qeybiyeyaashu kuma waafaqsan yihiin baahida loo qabo macaamiisha. Macnaha: alaabooyinka kaydinta ayaa waxyeelleeya noloshooda shelf oo gaagaaban oo keenaya iibinta lumay.

“Spinner Green” oo ka socota Waldviertel

Madaxa Sonnentor Johannes Gutmann, oo maanta leh shaqaale 250 isla markaana iibiya isku darka dhirta, shaaha iyo kafeega goobta Waldviertel ilaa Jarmalka, wuxuu u maleynayaa cabbir ballaaran. Laakiin isagu, sidoo kale, wuxuu bilaabay wax yar, sida uu xasuusto: "Ku dhawaad ​​30 sano ka hor, waxaa laygu tilmaamay inuu yahay mid firfircoon oo cagaaran aagga."
Waqtigaas, organic wali waxay ahayd wax qalaad Gutmann wuxuu si joogto ah isku dayay inuu ka dhaadhiciyo beeralleyda geedaha in ay u wareegaan beeraha dabiiciga ah. Sababtoo ah wuxuu u baahday waxyaabo dabiici ah oo ka kooban dhirkiisa. Ilkihiisa ayuu qaniinay ugu dambeyntiina waa la garaacay. Anigu waxaan ahaa laf-dhabarta qalad kasta oo uu kii beeraleyda laftiisa ku eedeysan lahaa. Intaa ka dib, waxaan markiiba joojiyay dhaqan-gelinta, ayuu yidhi Gutmann. In yar, beeraha ayaa ku booday tareenka dabiiciga ah ganacsiguna wuu soo jiitay. U biirista geedo-aan-dabiici ahayn marna ikhtiyaar uma aha Gutmann, xiitaa haddii ay keliya ku kacayaan kala-badh iibsigooda.
Gutmann wuxuu leeyahay aragti aan caadi aheyn oo ku saabsan maamulka shirkadeed. Isagu marka hore ma aha mid ku saleysan faa'iido-dhaqaale, laakiin waa "dhaqaale-wanaag" guud. Micnaheedu maxay tahay? "Qiimaha lagu daray waa mahadnaqa shaqaalaha", sidaa darteed jawaabtiisii ​​cajiibka aheyd. Laakiin gadaashiisa waa lacag caddaan ah. Gaar ahaan, waxay ku saabsan tahay 200.000 Euro, Gutmann wuxuu ku kacayaa wanaagga guud sanad kasta. Nus ka mid ah tani waxay galaan cuntada maalinlaha ah ee shaqaalaha ee ku yaal makhaayadda shirkadda. 50.000 dheeraad ah oo ku jirta warbixinta danaha dadweynaha. Inta soo hartay waxay galaan macaashka kale ee bulshada ee shaqaalaha.
Iyo sidee shirkad u awooddaa taas? - Maaddaama marka laga reebo hal wax yar mooyee cidina aysan saami ku lahayn Sonnentor, maahan inaan bixiyo wax soo celin ah, ayuu yidhi Gutmann. Wuxuu ka tagayaa faa iidada shirkadda, wax yar ayuu maal galiyaa mashiinada otomaatiga laakiin wuxuu ubaahanyahay shaqaale badan. "Dhaqaalaha danta guud, waxaan ka helayaa faa iido dheeri ah mustaqbalka fog, maxaa yeelay waxaan dib uheli doonaa maal gashiga dadka mustaqbalka," ayuu soo koobay Gutmann. Tilmaamaha ugu horreeya ayaa ah hoos u dhaca shaqaalaha. Waxay ka yartahay boqolkiiba todobo, halka celceliska tafaariiqda Austria ay tahay 13 boqolkiiba. Inaadan isticmaalin saliida timirta ee alaabta Sonnentor sidoo kale waxay la xiriirtaa kharashyo dheeri ah. Sonnentor waxay iibsataa buskud aan saliid lahayn oo timir ah waxayna bixisaa 30 senti in ka badan halkii xirmo.

"Uma aragno wax soo saarka Yurub wax faa'ido ah, inkasta oo ay ina siineyso xad yar iyo faa iido yar."
Bernadette Emsenhuber, soo-saaraha kabaha Ka fikir

Astaanta tayada ee loo yaqaan 'Sündteures'

Maqaarka loogu talagalay soosaarka kabaha waxaa badanaa lagu dhajiyaa cusbada chrom-ga ee sunta ah. Xaqiiqda ah in haadku ay waxyeello u geystaan ​​maqaarka aadanaha waa iska cadahay. Soo-saaraha kabaha sare ee Austrian Fekerku wuxuu u shaqeeyaa bakaylaha si ka duwan sidii hore. Halkani waa meesha "kabaha caafimaad qaba" loo fahmo inay la micno tahay in loo adeegsado agab yaraanta-soosaarka soo-saarka Ficil ahaan tan waxaa loola jeedaa: Daaweynta dhirta waxaa lagu beddelaa cusbada chromium-ka sunta ah ee habka maareynta taranka. Si kastaba ha noqotee, tani uma shaqeyneyso dhammaan noocyada maqaarka, sidaa darteed waxaad ku xadideysaa nafsaddaada maqaar gudaha ah, kaasoo xiriir toos ah la yeesho maqaarka.
Marka laga reebo oo isla mar ahaantaana sawirka shirkada Fekerku waa moodada kabaha "Chilli-Schnürer", oo gabi ahaanba laga sameeyay maqaar chrome-tan. Sidaas darteed, waxay codsadeen Austrian Ecolabel waxayna heleen iyagoo ah soo-saare kabaha ugu horreeyay. Laakiin illaa ay halkaa ka ahayd gogol-dhaaf. Imtixaan adag oo ay qaaday Wasaaradda Deegaanka ayaa kugu kaliftay inaad marar badan isbarbar dhigto si aad ugu dhigto waxoogaa wasakhda wasakhaysan oo ah qalabka. "Tusaale ahaan, heerarka wasakhooyinka ayaa aad ugu sarreeyay tijaabada gubashada," ayuu yiri Bernadette Emsenhuber, madaxa ganacsiga e-commerce iyo joogtaynta at Think.
Dhanka kale, shirkaddu waxay heshay astaan-u-gaar ah shan nooc oo kale, kuwaas oo iyaguna ku lug yeeshay dadaal badan. Emsenhuber ayaa yidhi: "Qaab kasta ayaa loo qaatay." Waxqabadka qiimaha ayaa u muuqda mid kala duwan, sababta oo ah habka shahaadada, oo ay kujiraan kharashaadka shaqaalaha iyo habraaca baarista, waxay leeyihiin saameyn ku dhawaad ​​10.000 Euro halkii moodelba. Sababtoo ah tijaabooyinka ayaa qaata waqti dheer, kabaha hadda kuma jiraan aruurinta caadiga ah, laakiin Think waxay soo saartaa tiro aad u yar. Dadaal dheeraad ah oo lagu door bidaayo caafimaadka iyo deegaanka. Xaqiiqda ah in Think soo saarto si gaar ah Yurub waxay ku kacaysaa lacag. Kabaha isboorti ee laga sameeyay Aasiya, qiimaha shaqadu wuxuu gaarayaa qiyaastii laba iyo toban boqolkiiba kharashka wax soo saarka; ee Ka fikir, waxay yihiin boqolkiiba 40. Emsenhuber ayaa yidhi: "Uma aragno wax soosaarka Yurub inay yihiin wax faa iido ah, inkasta oo aanu haysano xad aad u hooseeya isla markaana macaash yar," ayuu yidhi Emsenhuber. Faa'iidooyinka ayaa ka badan kan loo yaqaan 'Nachproduktion' ee aan la isku halleyn karin tiro yar iyo jidad gaadiid oo gaagaaban.

Xayiraadda goynta dhirta by bio

U dhowaanshaha degdega ah ee Neusiedlersee-Seewinkel Park waxay ahayd sababta beeraha Beeraha Esterhazy loogu beddelo 2002 beeraha dabiiciga ah sidaas darteedna loo ilaaliyo meelaha xasaasiga ah. Waxaan ka cayrinay dilayaasha geedaha iyo bacrimiyeyaasha kiimikada ee hektar 1.600 ee dhulka ay maamusho. U bood biyo qabow, sababta oo ah beeraha illaa hadda kobcaya waxay la kulantay caqabado cusub. Meeshii lagu buufiyo kiimikada, beertu waxay hadda ku tiirsan tahay wareegga dalagga. Dalagyo kala geddisan, sida qamadi, ubaxa qoraxda iyo hadhuudhka ayaa si joogto ah u beddela beeraha, si aan ciidda uga bixin. Si kastaba ha noqotee, waxaa jira toddobo sano labadii sanoba mar, taas oo dhir ay ku koraan bacrinta oo ma jiraan wax soo saar ah. Matthias Grün, Maareeyaha shirkadaha Esterhazy ayaa yidhi: "Marka la barbardhigo beeraha caadiga ah, waxaan haysanaa ilaa seddex meelood wax soosaar yar. Qaadashada qamadiga jiilaalka tusaale ahaan, tan macnaheedu waa sedex tan oo hektar halkii hektar oo ah qaab dabiici ah, kana soo horjeedo lix ilaa kow iyo toban tan iyadoo la isticmaalayo kiimikooyin. Sidaa darteed Green ayaa si adag ganacsiga ugu soo rogay. Halkii ay ka iibin lahaayeen kaliya dalaga iyo bocorka, Esterhazy wuxuu hadda iibiyaa rootida iyo saliidda abuur. Nadiifintu waxay kordhisaa qiimaha lagu daray waxayna magdhowdaa soosaarka dalagga ee hooseeya.
Madax xanuun yari ayaa diyaariya sheegashada buufinta. - Waannu mashiinnada uga masaxnaa baabuurta, ayuu yidhi. In kasta oo ay tani keenayso kharashyo badan oo shaqaale, laakiin marka la barbar dhigo weedkillers qaaliga ah, xariiqa hoose waa isku mid. Laakiin waxaa jira seef Damocles oo ku laalaada goob kasta. "Cayayaanka ku dhaca cayayaanka dhaqanka, waxaan kaliya oo aan daawan karnaa oo aan rajeyneynaa mucjiso" Esterhazy waxay nafteeda ku soo rogtay xaqiiqda ah inaysan jirin buufin - xitaa beeraha loo aqoonsan yahay isticmaalka -. Waxa ka reebban ayaa ah firfircoonida '', halkaasna waxay ku socotaa sagxadyo waaweyn oo aan lahayn la'aan. '
Ha ahaato geedo dabiici ah, waxyaabaha loo yaqaan 'vegan cosmics' ama beeraha aan lahayn kiimikooyin, jilaayaashu had iyo jeer waa inay qaadaan culeys laba jibaaran Dhanka kale, waa inay ilaashadaan faa iidada haysashada, dhanka kale, waxay u dhaqmaan faa iidada bulshada iyo deegaanka.

Photo / Video: Shutterstock.