Isticmaalka miyir-qabka: Rabitaanka dhaqaalaha-deegaanka

Marka hore warka wanaagsan: Isticmaalka miyir-qabka ee cuntada dabiiciga ah gaar ahaan si isdaba-joog ah ayey u kordhayaan - iyadoo la waafajinayo ilaalinta xoolaha iyo dabeecadda. Qiyaastii boqolkiiba labaatan aagga beeraha Austria ayaa si dabiici ah loo beero, ayaa sheegay Agrarmarkt Austria (AMA). Qiyaastii boqolkiiba 7 dhamaan waxsoosaarka cusub ee ganacsiga cuntada Austrian waxaa lagu iibsadaa tayada dabiiciga ah. Marka la eego tirada iyo qiimaha, alaabada dabiiciga ah waxay ku sii kordheysaa isbedelka muddada fog. Waxyaabaha ugu badan ee dabiiciga ah ee ganacsiga cuntada ee Austrian waxaa lagu xisaabiyaa ukumo leh boqolkiiba 17,4, waxaa ku xiga caano (14,7) iyo baradhada (13,8). Yoghurt, subagga, miraha iyo khudradda waxay soo iibsadaan 10 ka mid ah alaabooyinka dabiiciga ah. Iyada oo leh saami dabiici ah oo qiyaastii ah sideed boqolkiiba, jiiska ayaa celcelis ahaan ka sarreeya dhammaan qaybaha wax soo saarka, halka hilibka iyo sausku ay haystaan ​​saddex iyo in ka yar laba boqolkiiba, siday u kala horreeyaan.

beeraha organic

Lix meelood oo Beerale reer Austaral ah waa beero dabiici ah. Qiyaastii 21.000 beeraleyda dabiiciga ah ee Austria waxay hubiyaan in isticmaalka dabiiciga ah iyo miyirku ay meel ku leeyihiin bulshada dhexdeeda. Beeraha dabiiciga ahi waxay leeyihiin dhaqan dheer gaar ahaan Austria. 1927 wuxuu ahaa beeralleydii ugu horreeyay ee noolaha dabiiciga ah ee si rasmi ah u diiwaangashan, agagaarka 400 "Bioniere" oo la sameeyay sideetameeyadii qarnigii la soo dhaafay, in bakhaarradii cuntada ee ugu horreeyay la qalabeyn karo. Mowjadii ugu weyneyd ee beddelka noolaha waxay raacday sannadihii 1990. Iyada oo ay Australia ka mid noqonayso Midowga Yurub, 1995, shuruudaha qaab dhismeedka beeraha dabiiciga ah ayaa la beddelay; kabitaankii waddanka oo dhan ayaa lagu kabay kabitaannada goboleed ee hore.

Isticmaalka mihiimka ah ee aaggaga oo dhan

Waxyaabaha la isku qurxiyo ee dabiiciga ah, wax soo saarka guryaha ee dabiiciga ah iyo qaybta ganacsiga caddaaladda sidoo kale waa wax fiican, in kasta oo guusha cuntada dabiiciga ahi ay tahay midda labaad. Mid ka mid ah sababaha tani waa ballaarinta joogtada ah ee baaxadda. Marka laga hadlayo isticmaalka miyir-qabka, aqlabiyadda aqlabiyadda ah waxay yiraahdaan waxay iibsadaan alaabooyin badan maxaa yeelay xulashada ayaa si tartiib tartiib ah u sii kordheysa, ayuu caddeeyay Rudolf Vierbauch, guddoomiyaha Bio Austria.

Laakiin sahannada macaamiisha miyir-qabka ah waxay muujinayaan wax badan: ilbiriqsi kasta oo Austrian ah wuxuu diyaar u yahay inuu lacag badan ku bixiyo alaabada waarta, laakiin dalabyada ayaa la sameeyaa: xoog-saarista carruurta, waxyaabo lagu daro, injineernimada hidaha, tijaabooyinka xayawaanka iyo kiimikooyinka bey'adda wax u dhimaya ayaa muddo dheer laga xumaaday. Xaqiiqda ah in dhaqaaluhu si isa soo taraysa tixgalinayo: Tusaale ahaan, Hartwig Kirner oo ka socda Fairtrade Austria ayaa ka warbixisay guulo dheeraad ah oo ay la gaadhay kookaha "cadaalada ah": "Barnaamijkeena kookaha, kaas oo kaliya shakhsiga ka kooban badeecada isku dhafan - kookaha - ay tahay in la cadeeyo, shirkadaha taageerooyinka si ay uga dhigaan waxyaabaha ay bixiyaan sanadba sanadka ka dambeeya. Saameynta wanaagsan ee habkan cusub waxaa lagu arki karaa xaqiiqda ah in bambooyinkii iswiidhishka (Niemetz), kubbadihii Mozart (Heindl) iyo mooskii shukulaatada (Casali / Manner) ay u isticmaalayeen Fairtrade kookaha maaddo ahaan tan iyo bilowgii 2015. "

Adeegsiga Miyir-qabka: Aragtida Caalamka

 

Boqolkiiba 55 jawaab bixiyaasha sahan lagu sameeyay dadka isticmaala internetka Internetka ee 30.000 ee wadamada 60 ayaa sheegay inay diyaar u yihiin inay bixiyaan lacag dheeri ah alaabada ay soo saareen shirkadaha bulshada iyo deegaanka masuul ka ah. Si la yaab leh, rabitaanka la muujiyay ee ah inuu bixiyo ayaa ugu hooseeya gobollada hodanka ah ee adduunka: Kaliya 42 boqolkiiba ee daraasadaha la waraystay ee Waqooyiga Ameerika iyo boqolkiiba 40 reer Yurub ayaa diyaar u ah inay aqbalaan lacag-bixinno.

Hubin la’aan iyo qiimo sare

Laakiin sidoo kale waxaa jira hubin la'aan marka ay timaado isticmaalka miyir-qabka: Gaar ahaan, kalsoonida, qiimaha iyo calaamadeyn la'aanta waxay u badan tahay inay noqdaan caqabado ay tahay in dhaqaaluhu marka hore si guul leh uga gudbo. Vierbauch ayaa xaqiijinaya: “Organic waa qeyb ka mid ah wax soo saarka cuntada ee sida aadka ah u xoog badan uguna badan ee la xakameeyo. Guud ahaan, waa in la hubiyaa in dhammaan badeecooyinka dabiiciga ahi ay wataan calaamadda cagaaran ee EU-da ee leh xiddigo cadcad oo ah astaan ​​caleen ah. ”Qiimaha, Barbara Köcher-Schulz oo ka socota AMA waxay tiri:“ Macaamiisha qiimeeya cuntada dabiiciga ah, inta badan waxay si xoogan ula macaamilaan abuuristooda waxayna ogaadaan in qiimaha dheeriga ah ee ay soo saaraan ay iyaduna ka qiimo badan tahay, yacni qarash badan. ”Vierbauch ayaa intaas ku daray:“ Waxa inta badan aan xisaabta lagu darin marka qiimaha la weydiinayo: beeraha caadiga ee caadiga ahi waa culeys weyn oo xagga dhaqaalaha ah. kharashaadka dibada, sida biyaha iyo wasakheynta carrada sababo la xiriira isticmaalka sunta cayayaanka. Haddii saameyntan lagu daro qiimaha, badeecooyinka dabiiciga ah way ka jaban yihiin cuntada sida caadiga ah la soo saaro sababtoo ah saameyntooda dibadeed ee wanaagsan. "

Isticmaal qarsoon

Xusuusin: Dabcan, sahaminta mowduucyadan oo kale waxay u muuqdaan kuwo ka sii fiican. Sidoo kale, ereyga "waara" ayaa wali loo fahmay si aad u kala duwan. Waaritaan ayaa sidoo kale loo arki karaa ganacsi cadaalad ah ama gobol. Isbarbardhig: Waqtigaan la joogo, toddobo boqolkiiba dhammaan cuntooyinka cusub waxaa lagu iibsadaa tayo dabiici ah. Asal ahaan, si kastaba ha noqotee, sahanka ayaa muujinaya sawir dhab ah oo u baahan in si hoose loo saxo.

Ku saabsan cunnida miyir-qabka cunugga waa mid aad caadi ugu ah Austria, laggard waa iska cad dharka deegaanka. Si kastaba ha noqotee, saamiga kuwa iibsada alaabada waara iska yar uun.
Waxaa jira kala duwanaansho yar oo u dhexeeya kooxaha wax soo saarka marka la eego sababaha carqaladaha: Tusaale ahaan, shakiga iyo shakiga ku saabsan aaminaadda xagga cuntooyinka waarta (Boqolkiiba 59,5 iyo 54,5) ayaa waxyar ka sarreeya kuwa la isku qurxiyo ee dabiiciga ah (boqolkiiba 53,4 iyo 48,1) ama dharka dabiiciga ah (54,6 iyo boqolkiiba 51,1). Tan waxaa lagu dhaleeceynayaa calaamad la'aan, helitaan hooseeya iyo helitaan dhexdhexaad ah oo la isku qurxiyo (44,6, 42,5 iyo boqolkiiba 31,3) iyo gaar ahaan dharka (boqolkiiba 46,9, 45,9 iyo 42,8). Isku soo wada duuboo, waaxda dharka dabiiciga ah ayaa u muuqata inay leedahay baahida ugu badan ee isweydaarsiga. Marka loo eego, rabitaanka qarashyada dheeriga ah ee qeybahan ayaa waxyar ka hooseeya.

Maxaa kaa hor istaagaya inaad iibsato raashin si joogto ah loo soo saaray?
(Waxay lamid yihiin qaybaha kale)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Diyaar u noqoshada iyo shuruudaha bixinta dheeriga ah ee cuntada lagu sameeyo gudaha Austria.
(Waxay lamid yihiin qaybaha kale)

 

Photo / Video: Shutterstock.