voľba
Wirz Pie | Recepty na klímu Jeseň | vegánsky, sezónny, udržateľný
Recepty vhodné pre klímu pre každú sezónu: Dnešná výživa poškodzuje klímu viac ako premávka. Pretože príliš veľa mäsa a mlieka končí na tanieroch ...
Recepty šetrné k klíme pre každú sezónu:
Dnešná strava poškodzuje klímu viac ako doprava. Pretože na tanieroch je príliš veľa mäsa a mliečnych výrobkov, ktorých výroba je zodpovedná za väčšinu emisií skleníkových plynov vo výžive. Aby sa obmedzili zmeny podnebia, musí sa znížiť spotreba živočíšnych produktov. Práve spustené „recepty na klímu“ od spoločnosti Greenpeace Switzerland a koláče ukazujú, aké rozmanité a chutné je výživa rastlín. Každú sezónu sa uverejňujú štyri až päť ďalších nápadov na varenie. Vegánsky, sezónny a so spotrebou zdrojov šetrnou k životnému prostrediu.
Všetky recepty nájdete tu:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
PUMPKIN WIRZ PIE
**********************************
zloženie:
250 g hlávkovej kapusty
2 šalotky
Rozvetvený rozmarín 1
1 malý strúčik cesnaku
Repkový olej 30 ml
350 g orechového tekvice
250g ustrice huby
250 ml vegánskej omáčky
25 ml sójovej omáčky
Soľ a korenie
250 g lístkového cesta
PRÍPRAVA:
Predhrejte rúru na 180 stupňov.
Bravčové mäso nakrájajte na kocky 3 - 3 cm, blanch na minútu v slanej vode a
abschuÌtten. Odlupujte šalotky a cesnak a jemne nakrájajte na polovicu rozmarínovej vetvičky. Ošúpeme tekvicu a nakrájame ju na kocky s priemerom 1 cm, huby ustrice nakrájame na 1 cm tenké prúžky. Repkový olej zahrievajte na miernom ohni na panvici a krátko opečte šalotky, cesnak a rozmarín. Pridajte tekvicu, hlivu ustrice a Wirz a pokračujte v pare asi 5 minút, za občasného miešania strednou rýchlosťou. Pridajte omáčkový krém a sójovú omáčku, dajte do varu, dochutíme soľou a korením a varíme asi 1 minútu. Potom zmes húb a zeleniny vložte do gratinovanej misky a nechajte ich krátko vychladnúť.
Opatrne položte lístkové cesto na zmes, vtiahnite ho, natierajte trochou sójovej omáčky a pečte v rúre po dobu 20-25 minút, až kým nebude zlatá a chrumkavá.
**********************************
Prihláste sa na odber nášho kanála a nenechajte si ujsť žiadnu aktualizáciu.
Ak máte otázky alebo požiadavky, napíšte nám do komentárov.
Chcete sa k nám pridať: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Staňte sa darcom Greenpeace: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Buďte v kontakte s nami
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Časopis: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Podporte Greenpeace Švajčiarsko
***********************************
► Podporujte naše kampane: https://www.greenpeace.ch/
► Zapojte sa: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Buďte aktívny v regionálnej skupine: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Pre redakcie
*****************
► Databáza médií Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Greenpeace je nezávislá medzinárodná environmentálna organizácia, ktorá sa od roku 1971 zaviazala podporovať ekologickú, sociálnu a spravodlivú prítomnosť a budúcnosť na celom svete. V krajinách 55 sa snažíme chrániť pred atómovou a chemickou kontamináciou, zachovaním genetickej diverzity, podnebia a ochranou lesov a morí.
*********************************
