voľba
Bylinkový expert SONNENTOR získava suroviny z blízkeho i ďalekého okolia. Za týmto účelom spolupracujeme s farmármi po celom svete, pretože nie všetko môže v našich klimatických podmienkach rásť optimálne. Aromatické koreniny ako klinčeky a škorica, ktoré nám v súčasnosti dodávajú tú obľúbenú vianočnú vôňu, pochádzajú napríklad z pestovateľského projektu v Tanzánii. Tajomstvo úspešných vzťahov SONNENTOR na diaľku: Andersmacher koná čestne, priamo a na rovnakej úrovni.
Priamy obchod
SONNENTOR získava okolo 200 organických bylín, korenín a kávy z celého sveta. 60 percent z toho sa získava priamym obchodom, teda priamo z farmy, alebo cez miestnych partnerov. Zberatelia pokladov ekologického priekopníka udržiavajú priame partnerstvá s približne 1000 farmármi na celom svete. To zaručuje spravodlivé ceny a umožňuje ľuďom vybudovať si dlhodobú existenciu.
Prečo preboha?
Nie všetky bylinky a koreniny si dokážu poradiť s našou klímou: exotickým druhom, ako sú klinčeky a korenie, sa darí iba v južných podnebiach. Byliny ako citrónový tymián a grécky horský čaj rozvíjajú obzvlášť intenzívnu arómu len v stredomorskom podnebí.
Dopyt po bylinkách a koreninách rastie: tím bylinkárov potrebuje viac surovín, ako sa im dá dostať v Rakúsku. Preto sa odoberá aj z regiónov, kde je toho viac než dosť, ako napr B. Papriky zo Španielska. Vďaka rôznym pestovateľským plochám hrajú zberači pokladov v SONNENTOR na istotu aj v prípade regionálnych neúrod. Levanduľu pestujú napríklad v Rakúsku a Albánsku.
Aromatické korenie z Tanzánie
Pestovateľský projekt SONNENTOR, ktorý existuje už viac ako desať rokov, je doma v Tanzánii. Tu pestovateľský partner Cleopa Ayo spolupracuje s viac ako 600 malými ekologickými farmármi. SONNENTOR odtiaľto získava aromatické koreniny ako klinčeky, škoricu, korenie a citrónovú trávu.
Mnoho ľudí vlastní iba dva hektáre. Všetci dostávajú podporu od Cleopa Ayo a jeho tímu od pestovania až po prepravu a kontrolu kvality. Rodiny tak majú napriek malým výmerám dobrú pridanú hodnotu. Spracovanie prebieha v Muheze. Tu má pestovateľský partner vlastný biznis, kde má prácu a tým aj zabezpečenú obživu viac ako 50 ľudí. „Transparentnosťou a čestnosťou sme vytvorili konkurencieschopnú skupinu farmárov a silný trh pre bio poklady farmárov,“ zdôrazňuje Cleopa Ayo – pre ktorú je rozvoj regiónu veľmi dôležitý.
zdieľať hodnoty
SONNENTOR má vlastný CSR tím. Členovia tímu sú strážcami hodnoty spoločnosti a okrem iného majú za úlohu zabezpečiť, aby všetci partneri v rámci dodávateľského reťazca zdieľali hodnoty, a tým aj dodržiavali sociálne štandardy. Na tento účel bol napísaný samostatný Kódex správania, ktorý vychádza z medzinárodných smerníc. Samozrejmosťou sú pravidelné návštevy na mieste, ako aj to, že samotní pestovatelia môžu kedykoľvek nahliadnuť do zákulisia Waldviertelu. Voňavé bylinkové siene už navštívila aj Cleopa Ayo z Tanzánie.
O SONNENTOR
Spoločnosť SONNENTOR bola založená v roku 1988. Predovšetkým farebné inovácie produktov v sortimente čajov a korenín urobili rakúsku spoločnosť medzinárodne známou. S obalmi vyrobenými z obnoviteľných surovín, produktmi bez palmového oleja a priamym obchodom s ekologickými farmármi po celom svete špecialista na bylinky ukazuje: Existuje aj iná cesta!
Odkaz: www.sonnentor.com/esgehauchanders
Foto / video: Sonnentor.
