voľba
Teff Burger | Recepty na klímu Jeseň | vegánsky, sezónny, udržateľný
Recepty vhodné pre klímu pre každú sezónu: Dnešná výživa poškodzuje klímu viac ako premávka. Pretože príliš veľa mäsa a mlieka končí na tanieroch ...
Recepty šetrné k klíme pre každú sezónu:
Dnešná strava poškodzuje klímu viac ako doprava. Pretože na tanieroch je príliš veľa mäsa a mliečnych výrobkov, ktorých výroba je zodpovedná za väčšinu emisií skleníkových plynov vo výžive. Aby sa obmedzili zmeny podnebia, musí sa znížiť spotreba živočíšnych produktov. Práve spustené „recepty na klímu“ od spoločnosti Greenpeace Switzerland a koláče ukazujú, aké rozmanité a chutné je výživa rastlín. Každú sezónu sa uverejňujú štyri až päť ďalších nápadov na varenie. Vegánsky, sezónny a so spotrebou zdrojov šetrnou k životnému prostrediu.
Všetky recepty nájdete tu:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
BLACK TEFF BURGER
**********************************
zloženie:
1 malá cibuľa
1 cesnakové klinčeky
1 červená paprika
120 g huby
2 - 3 polievkové lyžice olivového oleja
350 g varených fazúľ
2 polievkové lyžice šťavy z červenej repy (červená repa)
40 g bieleho teffa (trpaslíková proso)
5 lyžice seitánového prášku (50 g)
Kukuričný škrob 3 lyžice (25 g)
1 štipka údeného prášku papriky
1 štipka sladkej papriky
Soľ, korenie z mlyna
repkový olej
Black-Teff chlieb
Cole slaw
PRÍPRAVA:
Olúpame a jemne nasekáme cibuľu a cesnak. Papriky rozdeľte na polovicu, vyberte semená, umyte ich a nakrájajte na kocky s priemerom 1 cm. Hríby očistite, nastrúhajte vlhké a nakrájajte na jemné plátky. Zahrejte olivový olej na panvici a
Zapečte cibuľu a cesnak v nej až do zlatohneda. Pridajte papriku a huby a opečte ich na najvyššom nastavení. Zelenina musí mať ešte trochu kúsok a voda by sa nemala čerpať. Vložte misku a nechajte vychladnúť. Obličky fazuľa v mixéri alebo s mixérom
Jemne nalejte a pridajte do zeleniny.
Okrajová šťava, teff, kukuričný škrob, seitánový prášok a paprikový prášok sa dodávajú aj so zeleninou
dajte, všetko dobre premiešajte a dochutíme soľou a korením.
Tvarujte hmotu na asi 3 cm hrubé hamburgery a jemne stlačte. Repkový olej v jednom
Zohrejte panvicu a opečte hamburgery, až kým nebudú na oboch stranách chrumkavé. Naplňte čiernymi tupcami buchty Cole Slawom, ako chcete.
**********************************
Prihláste sa na odber nášho kanála a nenechajte si ujsť žiadnu aktualizáciu.
Ak máte otázky alebo požiadavky, napíšte nám do komentárov.
Chcete sa k nám pridať: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Staňte sa darcom Greenpeace: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Buďte v kontakte s nami
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Časopis: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Podporte Greenpeace Švajčiarsko
***********************************
► Podporujte naše kampane: https://www.greenpeace.ch/
► Zapojte sa: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Buďte aktívny v regionálnej skupine: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Pre redakcie
*****************
► Databáza médií Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Greenpeace je nezávislá medzinárodná environmentálna organizácia, ktorá sa od roku 1971 zaviazala podporovať ekologickú, sociálnu a spravodlivú prítomnosť a budúcnosť na celom svete. V krajinách 55 sa snažíme chrániť pred atómovou a chemickou kontamináciou, zachovaním genetickej diverzity, podnebia a ochranou lesov a morí.
*********************************
