voľba
Jačmenné rizoto s hráškom a pestom Recepty na klímu Jar | vegánsky, sezónny, udržateľný
Recepty vhodné pre klímu pre každú sezónu: Dnešná výživa poškodzuje klímu viac ako premávka. Pretože príliš veľa mäsa a mlieka končí na tanieroch ...
Recepty šetrné k klíme pre každú sezónu:
Dnešná strava poškodzuje klímu viac ako premávka. Na tanieroch je príliš veľa mäsa a mliečnych výrobkov, ktorých výroba je zodpovedná za väčšinu emisií skleníkových plynov v potrave. Aby sa obmedzilo globálne otepľovanie, musí sa znížiť spotreba živočíšnych produktov. Rôzne recepty na klímu Greenpeace vo Švajčiarsku a koláčiky ukazujú, aké rozmanité a chutné je rastlinná strava. Štyri alebo päť ďalších nápadov na varenie je publikovaných za sezónu.
Všetky recepty nájdete tu:
Recepty na klímu - Greenpeace
Pošleme vám zbierku receptov priaznivých pre klímu pre každé obdobie. Lahodné sezónne recepty na varenie doma. Pozrite si videá a inšpirujte sa. Otázka „Čo mám dnes jesť?“ Je veľmi dôležitá, pretože 28 percent vplyvu domácnosti na životné prostredie je spôsobených našou stravou.
************************************************** ******
BARLEY RISOTTO S PEAS A BRENNESSELS
************************************************** ******
Osoby: 4
Čas prípravy: 30 minút
zloženie:
PESTO:
Žihľavy 600 g
800 g olivový olej
20 g morská soľ
60 ml citrónovej šťavy
Risotto:
Jačmeň 250 g
Repkový olej 30 ml
Hrášok 350 g (čerstvý alebo mrazený)
100 g jarnej cibule
1 bobkový list
200 ml bujón
300 ml krém na zeleninovú omáčku
100 g žihľava pestová
5 g ušľachtilé droždie
½ citróna
Morská soľ a korenie z mlyna
PRÍPRAVA:
Pesto: Žihľavy si dôkladne umyte a nakrájajte na kúsky. Ak má príliš drsné stonky, vyberte ich. Jemne zmiešajte s olivovým olejom, morskou soľou a čerstvou citrónovou šťavou.
Rizoto: Nakrájajte jarnú cibuľu na krúžky. Valcovaný jačmeň varte v osolenej vode podľa pokynov na obale a vyprázdnite. Medzitým zahrejte repkový olej v panvici, pridajte jarnú cibuľu, hrášok, bobkový list a duste na miernom ohni. Pridajte na chvíľu naliaty ešte teplý jačmeň a paru. Pridajte zvyšné ingrediencie, varte a varte na miernom ohni na smotanové rizoto jačmeňa. Dochutíme soľou, korením a čerstvou citrónovou šťavou
**********************************
Prihláste sa na odber nášho kanála a nenechajte si ujsť žiadnu aktualizáciu.
Ak máte otázky alebo požiadavky, napíšte nám do komentárov.
Chcete sa k nám pridať: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Staňte sa darcom Greenpeace: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Buďte v kontakte s nami
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_swit Switzerland/
► Časopis: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Podporte Greenpeace Švajčiarsko
***********************************
► Podporte naše kampane: https://www.greenpeace.ch/
► Zapojte sa: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Buďte aktívny v regionálnej skupine: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Pre redakcie
*****************
► Databáza médií Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Greenpeace je nezávislá medzinárodná environmentálna organizácia, ktorá sa od roku 1971 zaviazala podporovať ekologickú, sociálnu a spravodlivú prítomnosť a budúcnosť na celom svete. V krajinách 55 sa snažíme chrániť pred atómovou a chemickou kontamináciou, zachovaním genetickej diverzity, podnebia a ochranou lesov a morí.
*********************************
