Ursula Wastl
Existujú dva typy intolerancie: „Dedičná“ (vrodená) intolerancia fruktózy: V tejto forme postihnutým chýbajú enzýmy potrebné na štiepenie fruktózy. Toto vrodené metabolické ochorenie spôsobuje poškodenie pečene a obličiek, ale je veľmi zriedkavé.
"Črevná" (mierna) fruktózová malabsorpcia: Je to najbežnejší variant a vyvíja sa v tenkom čreve, kde dochádza k porušeniu transportného systému "GLUT-5". U zdravých ľudí transportuje tento systém fruktózu do buniek tenkého čreva a tým do krvného obehu. Ak sa fruktóza, ktorá je absorbovaná jedlom, len čiastočne alebo nevyužívaná, dosiahne tenké črevo, kde spôsobuje problémy.
Neliečená fruktóza môže spôsobiť masívny nadúvanie alebo hnačku a napätie pečene a mozgu.
Intolerancia fruktózy: depresia ako symptóm
Fruktóza zabraňuje v tomto prípade ďalšiemu spracovaniu aminokyseliny tryptofánu. To je potrebné na produkciu "šťastia hormónu" serotonín, ktoré už nemôžu byť vyrobené v dostatočnom množstve. Okrem toho sa zistilo, že hladiny folátu sú veľmi nízke u pacientov s neznášanlivosťou fruktózy.
Priamymi následkami nedostatku kyseliny listovej a serotonínu je zvýšená náchylnosť na depresiu, podráždenosť a nedostatok koncentrácie. Po diagnostikovaní sa musí fruktóza úplne vyhnúť počas dvoch týždňov. Ak sa strava dodržiava, uvedené príznaky úplne zmiznú alebo aspoň veľmi znižujú u väčšiny postihnutých.
Informujte sa o najbežnejších neznášanlivosťako proti Fruktóza, Histamín, laktóza a Lepok.
Foto / video: Shutterstock.
