voľba
Cukrová repa Recepty na klímu Zima | vegánsky, sezónny, udržateľný
Recepty vhodné pre klímu pre každú sezónu: Dnešná výživa poškodzuje klímu viac ako premávka. Pretože príliš veľa mäsa a mlieka končí na tanieroch ...
Recepty šetrné k klíme pre každú sezónu:
Dnešná strava poškodzuje klímu viac ako doprava. Pretože na tanieroch je príliš veľa mäsa a mliečnych výrobkov, ktorých výroba je zodpovedná za väčšinu emisií skleníkových plynov vo výžive. Aby sa obmedzili zmeny podnebia, musí sa znížiť spotreba živočíšnych produktov. Práve spustené „recepty na klímu“ od spoločnosti Greenpeace Switzerland a koláče ukazujú, aké rozmanité a chutné je výživa rastlín. Každú sezónu sa uverejňujú štyri až päť ďalších nápadov na varenie. Vegánsky, sezónny a so spotrebou zdrojov šetrnou k životnému prostrediu.
Všetky recepty nájdete tu:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
Repa Wellingtonová
**********************************
ZLOŽENIE
:
Pre sladkú zemiakovú tyčinku:
Ošúpané 500 g sladkých zemiakov
50 g sójového nápoja
15 g ušľachtilé droždie
30 g repkového oleja
Soľ, korenie a muškátový oriešok
Posteľ Wellington:
3 lyžice olivového oleja
Rozvetvený rozmarín 1
1 vetvička šalvie
1 cesnakové klinčeky
1 cibuľa (približne 70 g)
200 g červenej repy
100 g huby
1/2 jablka (približne 100 g)
1 špička škorice
1 štipka muškátového orecha
3 lyžičky soli
150 g fazuľovej pasty
50 g brusníc
300 g lístkového cesta
30 ml sójového mlieka
500 g sladkej zemiakovej tyčinky
PRÍPRAVA
:
Tyčinka zo sladkých zemiakov:
Sladké zemiaky nakrájajte na hrubé kocky
a jemne varíme v slanej vode. následne
stále teplé sladké zemiaky cez passwite
nechať alebo rozdrviť vidličkou.
Pridajte sójový nápoj, ušľachtilé droždie a repkový olej a
uvarte na sladkú zemiakovú tyčinku. So soľou
Ochutíme korenie a muškátový oriešok.
Posteľ Wellington:
Lúpanú cibuľu a cesnak, jemne nasekajte,
bylinky umývajte krátko a tiež dobre
kotleta. Zahrejte olivový olej v panvici a
Cibuľa, cesnak, rozmarín a šalvia
Para cez stredné teplo.
Rezanú repu a jablko nakrájame na kocky, hríby
nakrájané na jemné plátky, pridajte
a pary, až kým nebude takmer žiadna tekutina
je toho viac. So soľou, škoricou a
Ochutíme muškátový oriešok. Fazuľová pasta a
Pridajte brusnice, všetko dobre premiešajte
a hmota sa nechá vychladnúť.
Roll z lístkového cesta a použitie studenej
Rozložte sladkú zemiakovú tyčinku na okraj
Nechajte 2 cm voľného miesta. Potom pečená masa
Dajte na cesto a zrolovať. Povrch
rozotrite sójové mlieko vidličkou
prepichnúť povrch.
Vo vyhriatej rúre asi 40 minút
pečieme až do zlatohneda.
Nechajte ho krátko vychladnúť a
znížiť v pravidelných splátkach.
**********************************
Prihláste sa na odber nášho kanála a nenechajte si ujsť žiadnu aktualizáciu.
Ak máte otázky alebo požiadavky, napíšte nám do komentárov.
Chcete sa k nám pridať: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Staňte sa darcom Greenpeace: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Buďte v kontakte s nami
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Časopis: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Podporte Greenpeace Švajčiarsko
***********************************
► Podporujte naše kampane: https://www.greenpeace.ch/
► Zapojte sa: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Buďte aktívny v regionálnej skupine: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Pre redakcie
*****************
► Databáza médií Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Greenpeace je nezávislá medzinárodná environmentálna organizácia, ktorá sa od roku 1971 zaviazala podporovať ekologickú, sociálnu a spravodlivú prítomnosť a budúcnosť na celom svete. V krajinách 55 sa snažíme chrániť pred atómovou a chemickou kontamináciou, zachovaním genetickej diverzity, podnebia a ochranou lesov a morí.
*********************************
