نينا فين ڪليڪروٿ
خطي مان اسپرائيز ۽ اسٽرابيري سان اسٽال گذريل هفتن ۾ ٻيهر رستن تي ٻيهر کوليا آهن. جئين توهان ماضي تي هلندا رهو توهان تازو ميوو ۽ ڀا vegetablesين جي معيار کي خوشبو ڏئي سگهو ٿا جيڪي هن سال جي وقت ۾ ويجهي ساڙ ۾ وڌندا آهن.
ڪو به ماڻهو جيڪو هاڻي جرمني ۾ اڪثر مختلف قسمن جي ڀا typesين ۽ ميون جي تالاب سان مڪمل طور واقف ناهي ، حيرت انگيز طور تي ”علائقائي موسمي“ ويب سائيٽ تي وڃي سگهي ٿو.موسمي ڪئلينڊر”جرمني ۾ فصل جي هر سال جي جائزي جو جائزو وٺو.
سياري ۾ ٿڌي انتخاب جو وقت هاڻي واضح طور تي ختم ٿي چڪو آهي ، ڇاڪاڻ ته هاڻي ، مثال طور ، زڪوچيني ، بينگن ، مٽر ، بروڪولي ، ٽماٽر ، پالڪ ، مٽر ، سونف ، ڪڪڙ يا آلو ويجهي ۾ وڌندا آهن. انهن موسمن ۾ خاص طور تي علائقائي تغذي تي ڌيان ڏيڻ تمام آسان آهي.
ترڪيب جي ترڪيب: جئين جرمني ۾ جلد ئي پيپرڪي وڌندي ، مشهور يوناني سلاد سمر جي ڪامل ترڪيب آهي. ھن لاءِ ھيٺيون اجزا گھربل آھن.
مرچ ، ڪڪڙ ، ٽماٽا ، پياز ، ر sheepن جا پن ، زيتون حسب ضرورت کٽيا وڃن ٿا ۽ ۽گانو ، لوڻ ، مرچ ، سرڪي ۽ تيل سان ملي وڃن ٿيون. سلاد اڃا تائين ٻئي ڏينهن بهترين مزو ڏيندو آهي ، جيڪڏهن اهو اڳي ئي ٿورو hasري چڪو آهي.
سمر وقت بيري وقت آهي! جون کان بلوبريري ، اسٽرابيري ، راسبي ، ڪوارڪ ، گوبيري ۽ چيري جو وڏو انتخاب هوندو. ايندڙ مهينن ۾ بلبريري ۽ خوباني به هوندي آهي.
سڱ: ٻير نه رڳو اسٽينشيڪ ڊريس وانگر مثالي آهن ، اهي هڪ ٻي صورت ۾ بور ڪندڙ سائي ڀا saladين ۾ به مزيدار مزو رکن ٿا. ويب سائيٽ جو پڻ وڏي چونڊ آهي موسمي ترڪيبون هر مهيني بطور الهام پيش ڪيو ويو
