نينا فين ڪليڪروٿ
ڪوبه به شايد داني سان گڏ نه پڪي سگھي ٿو: هڪ مزيدار کاڌو پنهنجي ذوق سان ٻئي ڪنهن کان به بهتر آهي. بدقسمتي سان ، هن نسل جون شاندار ويساهه گھڙيون وڃائينديون آهن- ڪنهن به انهن کي نه لکيو. ڪڪ ڪتاب سان: "اسان جو ڀا heritageي وارو ورثو - اسان جي داداگيري نسل جي پسنديده ترڪيبون" قيمتي ترڪيبون امر ۽ نوجوان نسلن جي پهچ لائق آهن.
مسئلا جيڪي ا todayڪلهه جي ماڻهن کي ڳڻتي رکن ٿا ، جيئن قائداعظم ۽ علائقائي خوراڪ جي کاڌ خوراڪ جي علائقي ۾ ، يقينن ڪيترن ئي پراڻين نسلن لاءِ. اهي howاڻون ٿا ته ڪڏهن کاڌي کي سنڀالڻ کان سواءِ ٻئي کي thrهلائڻ کان سواءِ ، اهي آم ۽ الڪودو کان سواءِ مزيدار طور پچائي سگهن ٿا ۽ اهي سادي ، علائقائي کاڌي تي ڀاڙين ٿا. توھان عام طور تي firstاڻو ھٿ اول آھي ته اھي کاڌا پڻ سٺو لڳن ٿا.
پچائڻ واري ڪتاب لاءِ ، ليکڪ منيولا رحن ۽ جيرگ ريٽر اسان جي داداگيري نسل جي علائقائي ترڪيبون کي قبضو ڪرڻ لاءِ جرمني جي سفر تي نڪتا. ”ڪڪڙ جهڙي فريسيس“ کان ”ڪڪڙ“ تائين ”سيب کان“ ڊريسنگ گاؤن ”۾ توهان کي اهو سڀ ڪجهه ملندو جيڪو توهان جي دل کي تيز ڪري ٿو. پر ڪتاب رڳو نسخن جي مجموعي کان وڌيڪ تي مشتمل آهي: صفحن تي هميشه پراڻن ماڻهن جون ڳالهيون هونديون آهن جيڪي ويب سائيٽ تي ليکڪ ۽ مختلف شيفن سان گفتگو ۾ ايندا آهن. ڪوڪ بک کي جاڳڻ واري ڪال ٿيڻ گهرجي ، جيئن ”اسين ماڻهن جي هڪ نسل کي ريٽائرمينٽ گهرن ۾ وڌيڪ پاڪ عزت سان ملي سگهون ٿا“. گهڻو ڪري ، کاڌو اتي هڪ قيمت جي عنصر طور ڏٺو وڃي ٿو ۽ نه هڪ جذباتي ياد ڏياريندڙ ۽ مواصلات جو هڪ وسيلو.
ڪتاب جي منصوبي طرفان مدد ڪئي وئي ڪوپ - (سوئٽزرلينڊ-) فنڊ ، استحڪام ۽ پاران ، دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ پائيدار واپاري ڪمپنيون آهن ٽرگورميٽ جرمني قابل بنائي ٿو. هن سهڪار سان ، اهي نه رڳو ڪيترن ئي ماڻهن کي کاڌي جي واهپي جي ايراضيءَ ۾ صلاح ڏين ٿا ، پر اسان جي داداگيريءَ جي نسل لاءِ هڪ اهم سگنل به قائم ڪيو ، ته اهي ماڻهو ، پنهنجي تاريخ ، روايتن ۽ خيالن سان ، انهن جي ترڪيب سان نه وسارجن.
فوٽو: گيلي مارسل آن ناپسند
