Опция
Пирог вирз | Рецепты для климата Осень | веганский, сезонный, устойчивый
Благоприятные для климата рецепты для каждого сезона: сегодняшнее питание вредит климату больше, чем движение. Потому что слишком много мяса и молока попадают на тарелки ...
Экологически чистые рецепты на каждый сезон:
Сегодняшняя диета более вредна для климата, чем движение транспорта. Потому что на тарелках слишком много мясных и молочных продуктов, производство которых является причиной большинства выбросов парниковых газов. Чтобы обуздать изменение климата, потребление продуктов животного происхождения должно быть сокращено. Только что представленные "Гринпис Швейцария" "Рецепты для климата" показывают, насколько разнообразным и вкусным является питание растений. Каждый сезон публикуется от четырех до пяти дополнительных идей о кулинарии. Веганские, сезонные и с экологически чистым потреблением ресурсов.
Все рецепты можно найти здесь:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
Тыква пирог
**********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
250 г савойской капусты
2 лук-шалот
1 ветвь розмарина
1 маленький зубчик чеснока
30 мл рапсового масла
350 г тыквенного ореха
250 г вешенок
250 мл сливок с веганским соусом
25 мл соевого соуса
Соль и перец
250 г слоеного теста
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов.
Порезать свинину на кубики 3 × 3 см, на минуту бланшировать в соленой воде и
Слив. Очистите лук-шалот и чеснок, мелко нарежьте и разделите веточку розмарина. Очистить тыкву и нарезать кубиками 1 см, нарезать вешенки на 1 см тонкими полосками. Разогрейте рапсовое масло на среднем огне в сковороде и слегка тушите лук-шалот, чеснок и розмарин. Добавьте тыкву, вешенки и свинину и продолжайте парить около 5 минут, периодически помешивая на средней скорости. Добавить в соус сливки и соевый соус, довести до кипения, приправить солью и перцем и варить около 1 минуты. Затем поместите смесь грибов и овощей в гратен-блюдо и дайте им немного остыть.
Аккуратно положите слоеное тесто на смесь, нарисуйте, смажьте небольшим количеством соевого соуса и запекайте в духовке в течение 20–25 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки.
**********************************
Подпишитесь на наш канал и не пропустите обновление.
Если у вас есть вопросы или пожелания, напишите нам в комментариях.
Вы хотите присоединиться к нам: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Стать донором Гринпис: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Оставайтесь на связи с нами
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Журнал: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Поддержите Гринпис в Швейцарии
***********************************
► Поддержка наших кампаний: https://www.greenpeace.ch/
► Примите участие: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Стать активным в региональной группе: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Для редакций
*****************
► База данных СМИ Гринпис: http://media.greenpeace.org
Гринпис - независимая международная экологическая организация, которая с 1971 привержена продвижению экологического, социального и справедливого настоящего и будущего во всем мире. В странах 55 мы работаем для защиты от атомного и химического загрязнения, сохранения генетического разнообразия, климата и защиты лесов и морей.
*********************************
