Опция
Бургер из теффа | Рецепты климата | Осень | веганский, сезонный, экологичный
Благоприятные для климата рецепты для каждого сезона: сегодняшнее питание вредит климату больше, чем движение. Потому что слишком много мяса и молока попадают на тарелки ...
Экологически чистые рецепты на каждый сезон:
Сегодняшняя диета более вредна для климата, чем движение транспорта. Потому что на тарелках слишком много мясных и молочных продуктов, производство которых является причиной большинства выбросов парниковых газов. Чтобы обуздать изменение климата, потребление продуктов животного происхождения должно быть сокращено. Только что представленные "Гринпис Швейцария" "Рецепты для климата" показывают, насколько разнообразным и вкусным является питание растений. Каждый сезон публикуется от четырех до пяти дополнительных идей о кулинарии. Веганские, сезонные и с экологически чистым потреблением ресурсов.
Все рецепты можно найти здесь:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
ЧЕРНЫЙ ТЕФФ БУРГЕР
**********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Маленький лук 1
1 чеснок
1 красный острый перец
120 g грибы
2-3 EL оливковое масло
350 г вареной фасоли
2 столовые ложки сока свеклы (свекольный сок)
40 г белого тефа (карликовое просо)
5 столовых ложек порошка (50 г)
3 столовые ложки кукурузного крахмала (25 г)
1 щепотка копченой паприки
1 щепотка сладкого порошка паприки
Соль, перец с мельницы
Рапсовое масло
Черно-метличка хлеб
Коул Слоу
Приготовление:
Очистить и мелко нарезать лук и чеснок. Перец пополам, удалить семена, вымыть и нарезать кубиками 1 см. Очистите грибы, натрите их влажными и нарежьте мелкими ломтиками. Разогреть оливковое масло на сковороде и
Тушить лук и чеснок в нем до золотистого цвета. Добавьте перцы и грибы и поджарьте их на самом высоком уровне. Овощи все еще должны быть немного кусаться, и никакая вода не должна быть взята. Положите в миску и дайте остыть. Фасоль в блендере или с блендером
Пюре мелко и добавить в овощи.
Крайние соки, тефф, кукурузный крахмал, сейтан порошок и паприка также идут с овощами
дать, все хорошо перемешать и приправить солью и перцем.
Сформируйте массу в гамбургеры толщиной около 3 см и слегка нажмите на нее. Рапсовое масло в одном
Разогрейте сковороду и жарьте гамбургеры до хрустящей корочки с обеих сторон. Наполните черными теффскими булочками Коул Слав, как хотите.
**********************************
Подпишитесь на наш канал и не пропустите обновление.
Если у вас есть вопросы или пожелания, напишите нам в комментариях.
Вы хотите присоединиться к нам: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Стать донором Гринпис: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Оставайтесь на связи с нами
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Журнал: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Поддержите Гринпис в Швейцарии
***********************************
► Поддержка наших кампаний: https://www.greenpeace.ch/
► Примите участие: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Стать активным в региональной группе: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Для редакций
*****************
► База данных СМИ Гринпис: http://media.greenpeace.org
Гринпис - независимая международная экологическая организация, которая с 1971 привержена продвижению экологического, социального и справедливого настоящего и будущего во всем мире. В странах 55 мы работаем для защиты от атомного и химического загрязнения, сохранения генетического разнообразия, климата и защиты лесов и морей.
*********************************
