Карин Борнетт
Действительно простой рецепт сочного торта без муки. Для посыпки не требуется желатин.
Ингредиенты для торта:
- 250 г моркови
- 250 г тертых лесных орехов
- 200 г сахара
- 4 яйца
- ½ пакета пищевой соды
- щепотка соли
Приготовление:
Натереть морковь. Отдельный яичный белок и яичный желток. Смешайте желтки с сахаром до образования пены, добавьте морковь, фундук и разрыхлитель. Взбить белок с щепоткой соли до образования твердой пены. Поднимите пену под морковной смесью. Смазать форму для выпечки, залить тестом и выпекать на среднем рельсе около 1 часа при температуре 180 градусов по Цельсию.
Ингредиенты для посыпки:
- 30 г сахарной пудры
- 250 г горшки
- 250 г йогурта
- 250 мл взбитых сливок
- 1 пакет крема
- 1 упаковка ванильного сахара
Приготовление:
Смешайте творог, йогурт, сахарную пудру и ванильный сахар до однородного состояния. Взбейте взбитые сливки со сливками до жесткости и сложите под творожную смесь йогурта. Нанесите готовый топпинг на охлажденный морковный пирог
Картина: Карин Борнетт
