Opțiune
Wirz Pie | Rețete pentru climă Toamna | vegan, sezonier, durabil
Rețete ecologice pentru fiecare anotimp: alimentația de astăzi dăunează mai mult climatului decât traficului. Pentru că prea multe cărnuri și lapte sfârșesc pe farfurii ...
Rețete ecologice pentru fiecare sezon:
Dieta de astăzi dăunează mai mult climatului decât traficului. Deoarece există prea multe carne și produse lactate pe farfurii, a căror producție este responsabilă pentru majoritatea emisiilor de gaze cu efect de seră nutritive. Pentru a stopa schimbările climatice, trebuie redus consumul de produse de origine animală. Tocmai lansarea „Rețete pentru climă” de Greenpeace Elveția și tibiți arată cât de variată și gustoasă este nutriția plantelor. Se publică patru până la cinci idei suplimentare de gătit în fiecare sezon. Vegan, sezonier și cu un consum de resurse ecologic.
Toate rețetele pot fi găsite aici:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
PUMPKIN ESTE MIE
**********************************
INGREDIENTE:
250 g de varză savuroasă
2 urechi
Rozmarin ramură 1
1 cuișor mic de usturoi
Ulei de rapiță 30 ml
350 g dovlecei de butternut
250 g ciuperci de stridie
250 ml crema de sos vegan
25 ml sos de soia
Sare și piper
250 g puf de patiserie
MOD DE PREPARARE:
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Tăiați carnea de porc în cuburi de 3 × 3 cm, curățați-le timp de un minut în apă sărată și
Scurgeti. Se curăță de coajă și usturoiul și se toacă fin și se înjumătățește firul de rozmarin. Cojiți dovleacul și tăiați în cuburi de 1 cm, tăiați ciupercile de stridii în fâșii subțiri de 1 cm. Încălziți uleiul de rapiță la foc mediu într-o tigaie și frământați scurt paharul, usturoiul și rozmarinul. Adăugați dovleacul, ciupercile de stridie și carnea de porc și continuați să fiarbă aproximativ 5 minute, amestecând ocazional la viteză medie. Adăugați smântâna și sosul de soia, dați la fiert, condimentați cu sare și piper și fierbeți aproximativ 1 minut. Apoi puneți amestecul de ciuperci și legume într-un vas cu gratin și lăsați-le să se răcească scurt.
Puneți cu grijă patiseria de puf pe amestec, trageți, periați cu puțin sos de soia și coaceți la cuptor 20-25 de minute până sunt aurii și crocante.
**********************************
Abonați-vă la canalul nostru și nu pierdeți o actualizare.
Dacă aveți întrebări sau solicitări, scrieți-ne în comentarii.
Vrei să te alături: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Deveniți donator Greenpeace: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Rămâi legătura cu noi
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Revista: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Susțineți Greenpeace Elveția
***********************************
► Sprijiniți campaniile noastre: https://www.greenpeace.ch/
► Implicați-vă: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Fii activ într-un grup regional: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Pentru birourile de redacție
*****************
► Baza de date media Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Greenpeace este o organizație de mediu independentă, internațională, care s-a angajat să promoveze un prezent și viitor ecologic, social și corect în întreaga lume încă de la 1971. În țările 55, lucrăm pentru a proteja împotriva contaminării atomice și chimice, păstrarea diversității genetice, a climei și pentru protecția pădurilor și a mărilor.
*********************************
