Opțiune
Teff Burger | Rețete pentru climă Toamna | vegan, sezonier, durabil
Rețete ecologice pentru fiecare anotimp: alimentația de astăzi dăunează mai mult climatului decât traficului. Pentru că prea multe cărnuri și lapte sfârșesc pe farfurii ...
Rețete ecologice pentru fiecare sezon:
Dieta de astăzi dăunează mai mult climatului decât traficului. Deoarece există prea multe carne și produse lactate pe farfurii, a căror producție este responsabilă pentru majoritatea emisiilor de gaze cu efect de seră nutritive. Pentru a stopa schimbările climatice, trebuie redus consumul de produse de origine animală. Tocmai lansarea „Rețete pentru climă” de Greenpeace Elveția și tibiți arată cât de variată și gustoasă este nutriția plantelor. Se publică patru până la cinci idei suplimentare de gătit în fiecare sezon. Vegan, sezonier și cu un consum de resurse ecologic.
Toate rețetele pot fi găsite aici:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
BLACK TEFF BURGER
**********************************
INGREDIENTE:
1 ceapă mică
1 cățel de usturoi
1 ardei iute rosu
120 g ciuperci
2-3 linguri de ulei de măsline
350 g boabe de rinichi fierte
2 linguri suc de sfeclă (suc de sfeclă)
40 g teff alb (mei pitic)
5 linguri de pulbere seitan (50 g)
3 lingurițe de amidon de porumb (25 g)
1 vârf de pudră de ardei afumat
1 vârf de pudră dulce de ardei
Sare, piper din moară
ulei de rapiță
Pâine neagră-Teff
Cole a dat lovitura
MOD DE PREPARARE:
Cojiți și tocați mărunt ceapa și usturoiul. Înjumătățiți ardeii, îndepărtați semințele, spălați și tăiați în cuburi de 1 cm. Curățați ciupercile, rulați-le umede și tăiați-le în felii fine. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și
Frângeți ceapa și usturoiul în ea până se rumenesc. Adăugați ardeii și ciupercile și căutați-le pe cea mai înaltă setare. Legumele trebuie să mai aibă un pic de mușcătură și nu trebuie să fie atrasă apă. Puneți într-un bol și lăsați să se răcească. Boabele de rinichi într-un blender sau cu un blender
Se prepară fin și se adaugă la legume.
Sucul de margine, tefful, amidonul de porumb, pulberea de Seitan și pudra de ardei se duc și cu legume
da, amestecă totul bine și condimentează cu sare și piper.
Formați masa în burgeri grosimi de aproximativ 3 cm și apăsați-o ușor plat. Ulei de rapiță într-unul
Încălziți tigaia și prăjiți burgerii până când sunt crocanti pe ambele părți. Completează cu chiflele negre teff cu Cole Slaw după bunul plac.
**********************************
Abonați-vă la canalul nostru și nu pierdeți o actualizare.
Dacă aveți întrebări sau solicitări, scrieți-ne în comentarii.
Vrei să te alături: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Deveniți donator Greenpeace: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Rămâi legătura cu noi
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Revista: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Susțineți Greenpeace Elveția
***********************************
► Sprijiniți campaniile noastre: https://www.greenpeace.ch/
► Implicați-vă: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Fii activ într-un grup regional: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Pentru birourile de redacție
*****************
► Baza de date media Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Greenpeace este o organizație de mediu independentă, internațională, care s-a angajat să promoveze un prezent și viitor ecologic, social și corect în întreaga lume încă de la 1971. În țările 55, lucrăm pentru a proteja împotriva contaminării atomice și chimice, păstrarea diversității genetice, a climei și pentru protecția pădurilor și a mărilor.
*********************************
