Opțiune
Paella neagră | Rețete pentru climă | Vara | vegan, sezonier, durabil
Rețete ecologice pentru fiecare anotimp: alimentația de astăzi dăunează mai mult climatului decât traficului. Pentru că prea multe cărnuri și lapte sfârșesc pe farfurii ...
Rețete ecologice pentru fiecare sezon:
Dieta de astăzi dăunează mai mult climatului decât traficului. Căci pe farfurii există prea multe carne și produse lactate, a căror producție este responsabilă pentru majoritatea emisiilor de gaze cu efect de seră. Pentru a reduce încălzirea globală, consumul de produse animale trebuie redus. Varietatea rețetelor pentru climatul Greenpeace Elveția și a tibiturilor arată cât de variată și gustoasă este dieta pe bază de plante. Alte patru sau cinci idei de gătit sunt publicate pe sezon.
Toate rețetele pot fi găsite aici:
Rețete pentru climă - Greenpeace
Vă vom trimite o colecție de rețete ecologice pentru fiecare sezon. Rețete delicioase de sezon pentru a găti acasă. Vedeți videoclipurile și inspirați-vă. Întrebarea „Ce ar trebui să mănânc astăzi?” Este una foarte importantă, deoarece 28% din impactul asupra gospodăriei asupra mediului este cauzat de dieta noastră.
**********************************
Paella neagră
**********************************
Persoane: 4
Timp de preparare: 40 min
INGREDIENTE:
250-300 g Orez Venere
100 g de fasole verde
50 g ulei de măsline
80 g ceapa tocată mărunt
10 g Peperoncini tocate mărunt
Ardeii 350 g tăiați în fâșii 5mm
150 g mazăre
100 g de alge proaspete sau salicorn
100 ml vin alb
100 ml bouillon
Sare de mare și piper de la moară
1 de lamaie
MOD DE PREPARARE:
Se fierbe orezul în apă sărată 20-30 minute și se scurge. Pregătiți fasolea verde și curățați-le scurt în apă sărată. Între timp, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie, adăugați ceapă și peperoncini și saltați. Se adaugă ardeii, fasolea verde și mazărea, se amestecă bine și se abur la foc mediu timp de 10 minute cu o a doua agitare. Adăugați alge sau salicorn, degelați cu vin alb și bouillon și dați la fiert, apoi adăugați orezul fiert. Se aduce din nou la fiert cu sare și piper și se aranjează într-un vas gratinat. Garnisiți cu pene de lămâie și serviți.
**********************************
Abonați-vă la canalul nostru și nu pierdeți o actualizare.
Dacă aveți întrebări sau solicitări, scrieți-ne în comentarii.
Vrei să te alături: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Deveniți donator Greenpeace: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Rămâi legătura cu noi
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_sw Switzerland/
► Revista: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Susțineți Greenpeace Elveția
***********************************
► Sprijiniți campaniile noastre: https://www.greenpeace.ch/
► Implicați-vă: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Deveniți activ într-un grup regional: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Pentru birourile de redacție
*****************
► Baza de date Media Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Greenpeace este o organizație de mediu independentă, internațională, care s-a angajat să promoveze un prezent și viitor ecologic, social și corect în întreaga lume încă de la 1971. În țările 55, lucrăm pentru a proteja împotriva contaminării atomice și chimice, păstrarea diversității genetice, a climei și pentru protecția pădurilor și a mărilor.
*********************************
