Oktoberfest va fi ecologic

Mase de bere, tone de carne și mii de vizitatori au fost anterior la Oktoberfest nu neapărat pentru protecția mediului. Cu toate acestea, pe măsură ce conștientizarea și atenția asupra mediului au crescut, conceptul festivalului a fost, de asemenea, reproiectat:  

• CO2 neutru Bere: În acest an, pentru prima dată, berea cu climă neutră a fost produsă la Hofbräu Festzelt (HB) și la toate companiile care servesc această bere. Potrivit Brauereichef Michael Möller, de la 2010, amprenta CO2 a fost măsurată științific, încercând să o reducă de la câmp la cana de bere. 
• Interzicerea Vesela de unica folosinta: Din moment ce 1991 este permisă utilizarea vaselor reutilizabile.
• Interzicerea băuturilor în conserve: Doar sticlele returnabile vor fi emise pentru un depozit minim.
• mai stricte Deșeuri de separare: În detrimentul proprietarilor, fiecare fermă este responsabilă de propriile deșeuri. Iată mâncarea, precum și cartonul și alte materiale separate și presate. 
• Furnizare de putere verde și Gaz verde: În unele corturi, cum ar fi Schottenhammel, apa este făcută fierbinte de celulele solare sau sunt folosite lămpi cu LED pentru a ilumina cortul.   
• regional ProduseTot mai multe companii caută căi de transport mai scurte și produse organice, de la carne la migdale prăjite și banane de ciocolată. Unele meniuri au chiar și preparate vegane la comandă. 
• Reciclarea apei: Apa folosită pentru clătirea ulcioarelor este reutilizată de un număr de șapte casete pentru toaletele cortului. 

Potrivit portalului orașului München, protecția mediului la Oktoberfest a devenit „o chestiune de-a lungul anilor”. Soluția conflictului ecologic pe care mulți turiști îl mai vin cu avionul de departe, precum Australia sau America, urmează să fie discutată la Berlin în viitor. Și, în ciuda efortului de a face Oktoberfest mai ecologic, este vorba, desigur, și de faptul că vizitatorii se pot bucura de ziua de la Oktoberfest - poate chiar și cu bere fără CO2.