Fructe și legume: păstrați corect, aruncați mai puțin

Multe tipuri de fructe și legume sunt păstrate incorect, pentru că în mare parte nu știm că fructele și legumele sunt deja depozitate foarte răcoroase (3-8 ° Celsius) în magazinele cu amănuntul. "Prezentarea deschisă a mărfurilor din supermarket sugerează că aceasta este depozitarea optimă, iar consumatorii au grijă și de ea acasă", se arată într-un mesaj de la Institutul de gestionare a deșeurilor BOKU.

Pentru mere și pere, de exemplu, este recomandată păstrarea în intervalul 1-10 ° C. Așa că sunt depozitate cel mai bine în frigider sau în pivniță. Cu toate acestea, peste 70% dintre participanții la un sondaj au declarat că își depozitează merele la temperatura camerei, ceea ce reduce durata de valabilitate. Același lucru este valabil și pentru morcovi. Potrivit BOKU, studiile au arătat că acestea sunt și produse care adesea se strică cu consumatorii.

Fotografie de Randy Fath on Unsplash

PRIVIND CONTRIBUȚIA LA OPȚIUNEA AUSTRIA