Panquecas veganas

Quem não gosta de comer panquecas? 

Em alguns pratos, que não são veganos, passa por um ou outro a alegria de comer. Isso não é de admirar, porque as condições dos animais, especialmente na agricultura industrial, são muitas vezes absolutamente terríveis. Mas renunciar às panquecas aos domingos também seria triste ...

Durante uma demonstração em Munique, que queria chamar a atenção para o abuso de animais pela indústria, havia vídeos perturbadores de fazendas e bancas, com dicas para o veganismo. Em uma dessas barracas, fomos autorizados a provar panquecas, preparadas na hora e com um sabor muito delicioso. Você dificilmente poderia dizer a diferença para as panquecas da vovó, mesmo que elas fossem veganas. Aqui está uma receita curta para panquecas veganas: 

ingredientes: 

300g farinha

Leite de soja 250mL 

Água 250mL

Refrigerante 2 TL 

1 TL fermento em pó 

1 TL suco de limão 

Os ingredientes são misturados como de costume com um batedor e depois cozidos na panela quente. O café da manhã de domingo perfeito pode ser servido!