Opção
Salada de cuscuz oriental | Receitas para o clima | Verão | vegano, sazonal, sustentável
Receitas favoráveis ao clima para todas as estações: a nutrição de hoje danifica o clima mais do que o tráfego. Porque muita carne e leite acabam nos pratos ...
Receitas favoráveis ao clima para todas as estações:
A dieta de hoje prejudica mais o clima do que o tráfego. Pois existem muitos carnes e laticínios nos pratos, cuja produção é responsável pela maioria das emissões dietéticas de gases de efeito estufa. Para conter o aquecimento global, o consumo de produtos de origem animal deve ser reduzido. A variedade de receitas para o clima do Greenpeace Suíça e tibits mostra o quão variada e saborosa é a dieta à base de plantas. Mais quatro ou cinco idéias de culinária são publicadas por temporada.
Todas as receitas podem ser encontradas aqui:
Receitas para o clima - Greenpeace
Enviaremos a você uma coleção de receitas amigas do clima para cada estação. Deliciosas receitas da estação para cozinhar em casa. Confira os vídeos e inspire-se. A pergunta “O que devo comer hoje?” É muito importante, porque 28% do impacto ambiental de uma casa é causado por nossa dieta.
****************************************
SALADA DE COUSCOUS ORIENTAL
****************************************
Pessoas: 4
Tempo de preparação: 40 min
INGREDIENTES:
200ml de água
cada ½ colher de chá de cominho, páprica, canela e açafrão
Óleo de colza 4 EL
½ colher de chá Raz el Hanut
Cuscuz 200g
1 limão
150g grão de bico cozido
50g sultanas
½ molho de hortelã-pimenta
200g tomate cereja
Pepino 200g
Sal e pimenta do moinho
PREPARAÇÃO:
Coloque a água com os temperos em uma tigela e misture bem. Adicione o cuscuz e deixe inchar até que quase não haja líquido.
Esprema o suco de limão e adicione ao cuscuz. Lave o tomate cereja e o pepino e corte em cubos pequenos, lave brevemente a hortelã e corte em tiras finas. Coloque a tigela junto com o grão de bico e as sultanas e tempere com sal e pimenta do moinho.
Divida a salada de cuscuz em quatro caixas de bento.
**********************************
Assine o nosso canal e não perca uma atualização.
Se você tiver dúvidas ou solicitações, escreva-nos nos comentários.
Você deseja se juntar a nós: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Torne-se um doador do Greenpeace: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Fique em contato conosco
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Revista: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Apoie o Greenpeace Suíça
***********************************
► Apoie nossas campanhas: https://www.greenpeace.ch/
► Participe: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Torne-se ativo em um grupo regional: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Para editorias
*****************
► Banco de Dados de Mídia do Greenpeace: http://media.greenpeace.org
O Greenpeace é uma organização ambiental internacional independente, comprometida em promover um presente e futuro ecológico, social e justo em todo o mundo desde a 1971. Nos países 55, trabalhamos para proteger contra a contaminação atômica e química, a preservação da diversidade genética, o clima e a proteção de florestas e mares.
*********************************
