Nina von Kalckreuth
FREA - RESTAURANTE ZERO DE RESÍDUOS À BASE DE PLANTAS - SEM PLASTICO FANTASTICO
A FREA se torna o primeiro restaurante com resíduos zero de plantas, é a SUA sala de estar e representa uma comunidade ambientalmente consciente. Com nossa filosofia de desperdício zero
Com o restaurante "Frea" em Berlim, os visitantes têm a oportunidade de comer um delicioso prato vegano e totalmente livre de resíduos - sem uma consciência culpada. O restaurante fundado por David J. Suchy em 2017 oferece cozinha sazonal e regional. Por exemplo, há pão de fermento caseiro ou leite de avelã, que também são feitos sem desperdício. Até as sobras e tigelas que não podem mais ser processadas são processadas sem odor em hummus dentro de 24 horas na máquina de compostagem, que é devolvida ao agricultor.
No momento, este restaurante também está fechado devido à crise da Corona - mas se você encher a boca sozinho, poderá ter consciência on-line Site faça a pré-encomenda e recolha a refeição. Eles até querem oferecer entregas em domicílio nas próximas semanas.
