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Como uma alternativa natural à goma de mascar à base de petróleo disponível comercialmente fortalece a economia doméstica e deve proteger uma embarcação tradicional da extinção.
Mastigações convencionais não existem apenas em grande parte feito de plástico, eles também são embalados em plástico e alumínio. Essas matérias-primas não são renováveis nem degradáveis e, portanto, poluem nosso planeta.
Claudia Bergero e Sandra Falkner, as duas fundadoras da Alpengummi, desenvolveram uma alternativa verde que se apóia em tradições antigas. A ideia de borracha Alpes foi criada durante um curso conjunto no qual eles encontraram a resina de árvores de matérias-primas e o antigo artesanato tradicional de extração de resina (pitching). Como o campo na Baixa Áustria agora é praticado por apenas algumas pessoas, foi declarado patrimônio cultural intangível pela UNESCO em 2011.
Os dois também descobriram que a maior parte da goma de mascar comum no comércio é obtida de produtos sintéticos - então ficou claro: uma goma de mascar natural deve ser feita com recursos locais. Foi assim que nasceu a ideia de "Alpengummi" - a primeira goma de mascar natural dos Alpes. A goma é obtida da resina de árvores locais e cera de abelha e só é adoçada com açúcar de bétula (xilitol), que ainda promove a remineralização dos dentes e reduz os ácidos nocivos na boca. Os dois sabores de hortelã da floresta e manjericão de morango já estão disponíveis - e em breve um terceiro: junípero verbena.
A borracha alpina está disponível em lojas austríacas e alemãs e na Internet desde abril de 2019. Até agora, a produção foi feita manualmente em uma cozinha no 6º distrito de Viena. Agora, a dupla de empresários gostaria de terceirizar a produção para um produtor de alimentos vienense e coletar dinheiro para as máquinas de produção por meio de uma campanha de crowdfunding startnext.
SOBRE A CONTRIBUIÇÃO PARA A OPÇÃO ÁUSTRIA