ډیری خلک د اسید بیس بیلانس ته پام کولو پرته د ویګان رژیم غوره کوي. موږ ټول د اضافي اسید څخه رنځ یو. له همدې امله د انسان بدن لپاره دا مهمه ده چې په هر خواړو کې 'بیس عرضه کونکي' اضافه کړي. د دې پخلي کتاب کې په هر ترکیب کې ډیری لوړ کیفیت لرونکي غوړي، بوټي، مصالحې او د خړوبولو محصولات کارول کیږي. ویګان او الکلین خواړه د وروستیو کلونو اختراع نه ده. زموږ سمدستي پلرونو هره ورځ د سبزیجاتو سوپ په شکل کې بیس سوپ خوړل او د خمیر شوي محصولاتو لکه سیورکراټ یا اچار د روغتیا ګټو څخه خبر وو. تاسو څنګه کولی شئ خام سبزیجات 'الکلین' جوړ کړئ او د ویګان - الکلین پخلی لپاره کوم اجزاو ته اړتیا لرئ په تفصیل سره تشریح شوي. د دې په زړه کې له 100 څخه ډیر ساده او ثابت ترکیبونه دي. د منځپانګې څخه: د هیدر ملز لخوا وړاندیز شوی، د ویګن رستورانت سلسله مالک؛ د اساس اجزاو تفصيلي محصول پوهه؛ له 100 څخه ډیر ویګان - الکلین ترکیبونه: اشتها کونکي ، سلادونه ، ډپس ، سوپونه ، ګرم خواړه او خواږه