ਚੋਣ
ਵਿਰਜ ਪਾਈ | ਜਲਵਾਯੂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਪਤਝੜ | ਵੀਗਨ, ਮੌਸਮੀ, ਟਿਕਾable
ਹਰ ਮੌਸਮ ਲਈ ਜਲਵਾਯੂ-ਅਨੁਕੂਲ ਪਕਵਾਨਾ: ਅੱਜ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਟ੍ਰੈਫਿਕ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਖਤਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ...
ਹਰ ਮੌਸਮ ਲਈ ਜਲਵਾਯੂ-ਅਨੁਕੂਲ ਪਕਵਾਨਾ:
ਅੱਜ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਆਵਾਜਾਈ ਨਾਲੋਂ ਮਾਹੌਲ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਗੈਸ ਨਿਕਾਸ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੌਸਮੀ ਤਬਦੀਲੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗ੍ਰੀਨਪੀਸ ਸਵਿਟਜ਼ਰਲੈਂਡ ਦੁਆਰਾ ਹੁਣੇ ਹੀ ਅਰੰਭ ਕੀਤੀ ਗਈ "ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਮੌਸਮ" ਅਤੇ ਟਿਬਿਟਸ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪੌਦੇ ਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਕਿੰਨੀ ਵੰਨਗੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦਪੂਰਣ ਹੈ. ਚਾਰ ਤੋਂ ਪੰਜ ਵਾਧੂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਹਰ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਵੀਗਨ, ਮੌਸਮੀ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਨਾਲ.
ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
ਪੰਪਕਿਨ ਪਾਈ ਹੈ
**********************************
ਸਮੱਗਰੀ:
250 ਗ੍ਰਾਮ ਸੇਵਯ ਗੋਭੀ
2 ਖੰਭੇ
1 ਬਰਾਂਚ ਰੋਸਮੇਰੀ
ਲਸਣ ਦਾ 1 ਛੋਟਾ ਲੌਂਗ
30 ਮਿ.ਲੀ. ਰੈਪਸੀਡ ਤੇਲ
350 g ਬਟਰਨਟ ਸਕਵੈਸ਼
250 g ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
250 ਮਿ.ਲੀ. ਵੀਗਨ ਸਾਸ ਕਰੀਮ
25 ਮਿ.ਲੀ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ
ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
250 g ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
ਤਿਆਰੀ:
ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਕਰੋ.
ਸੂਰ ਨੂੰ 3 × 3 ਸੈ.ਮੀ. ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਨਮਕ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਲੈਂਚ ਅਤੇ
ਕੱਢ ਦਿਓ. ਖਿਲਾਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗੁਲਾਮੀ ਦੇ ਛਿੱਟੇ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰ ਦਿਓ. ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਕਿ intoਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ 1 ਸੈਮੀ ਪਤਲੀ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੇਪਸੀਡ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖੰਭਾਂ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬ ਦਾ ਬਰੀਜ ਕਰੋ. ਕੱਦੂ, ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਰਫਤਾਰ 'ਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਾਫ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਸਾਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗ੍ਰੈਚਿਨ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੰਖੇਪ ਵਿਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਥੋੜੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਅਤੇ ਕਸੂਰ ਹੋਣ ਤਕ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
**********************************
ਸਾਡੇ ਚੈਨਲ ਨੂੰ ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਪਡੇਟ ਨੂੰ ਯਾਦ ਨਾ ਕਰੋ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਈ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਜਾਂ ਬੇਨਤੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲਿਖੋ.
ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
ਗ੍ਰੀਨਪੀਸ ਦਾਨੀ ਬਣੋ: https://www.greenpeace.ch/spenden/
ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਰਹੋ
******************************
► ਫੇਸਬੁੱਕ: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► ਟਵਿੱਟਰ: https://twitter.com/greenpeace_ch
► ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► ਰਸਾਲਾ: https://www.greenpeace-magazin.ch/
ਗ੍ਰੀਨਪੀਸ ਸਵਿਟਜ਼ਰਲੈਂਡ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰੋ
***********************************
Campaigns ਸਾਡੀਆਂ ਮੁਹਿੰਮਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰੋ: https://www.greenpeace.ch/
Involved ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੋ: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
Regional ਇੱਕ ਖੇਤਰੀ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਬਣੋ: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
ਸੰਪਾਦਕੀ ਦਫਤਰਾਂ ਲਈ
*****************
► ਗ੍ਰੀਨਪੀਸ ਮੀਡੀਆ ਡਾਟਾਬੇਸ: http://media.greenpeace.org
ਗ੍ਰੀਨਪੀਸ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ, ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੰਸਥਾ ਹੈ ਜੋ 1971 ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ, ਸਮਾਜਿਕ ਅਤੇ ਨਿਰਪੱਖ ਮੌਜੂਦਾ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਚਨਬੱਧ ਹੈ. ਐਕਸਐਨਯੂਐਮਐਕਸ ਦੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪਰਮਾਣੂ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਗੰਦਗੀ, ਜੈਨੇਟਿਕ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੀ ਬਚਤ, ਜਲਵਾਯੂ ਅਤੇ ਜੰਗਲਾਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
*********************************
