ਨੀਨਾ ਵੌਨ ਕਲੈਕਰੂਥ
ਸਥਾਈ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੰਬੰਧੀ ਭੋਜਨ ਖਰੀਦਣਾ ਉਨਾ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਿੰਨਾ ਅਕਸਰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੂਸਰਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਨਾਰਾਜ਼ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਕਿੱਥੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿੰਨੇ ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਨੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਯਾਤਰਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. “ਨਾਰਿਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਜਰਮਨੀ ਵਿਚ ਬਣਿਆ?”… ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ। ਪਰ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਉਣ ਬਾਰੇ ਕਿਵੇਂ?
ਬਰਲਿਨ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦੀ ਇਹ ਲਾਈਨ ਹੈ:ਇਨਫਰਮ“ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸੀ. ਉਹ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵੇਚਦੇ ਹਨ: ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਟਿਕਾ. ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇੱਕ "ਕਲਾਉਡ-ਅਧਾਰਤ ਖੇਤੀ" ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ, ਸਿਸਟਮ ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਹਾਲਤਾਂ ਨੂੰ ਸੁਤੰਤਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ aptਾਲਣਾ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖਦਾ ਹੈ. ਰੋਸ਼ਨੀ, ਹਵਾ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਸਥਿਤੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਲੰਬਕਾਰੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੁੜ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਬਚਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਕਰਿਆਨੇ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਭੋਜਨ ਆਵਾਜਾਈ ਦੇ ਰਸਤੇ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ energyਰਜਾ ਬਚਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਘੱਟ ਤਾਜ਼ਾ ਭੋਜਨ ਬਰਬਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪੌਦੇ ਆਪਣੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.
ਰਵਾਇਤੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਇੱਕ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖੇਤ ਵਾਲਾ ਕਾਰੋਬਾਰ 250 ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਕਾਸ਼ਤ ਯੋਗ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 95% ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਵੀ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ 75% ਘੱਟ ਖਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ 100% ਵਧਦੇ ਹਨ.
ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨੂੰ ਵੱਡੀਆਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵੱਧ ਰਹੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣਾ. ਪਿਛਲੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਹੋਏ ਹਨ ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਮਿੱਟੀ ਸੁੱਕ ਗਈ ਹੈ. ਖੇਤੀ ਦੇ ਬੋਝ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਨਵੇਂ ਅਤੇ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. "ਇਨਫਾਰਮ" ਇੱਕ ਖੇਤਰੀ, ਟਿਕਾable ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਵਿਕਲਪ ਹੋਵੇਗਾ. ਇੱਥੇ ਹੁਣ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ 678 “ਇਨਫਾਰਮਸ” ਹਨ - ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ ਦੁਕਾਨਾਂ ਦੀ ਵੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੀ ਵੈਬਸਾਈਟ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿੱਥੇ ਹੈ "ਇਨਫਾਰਮ" ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਨੇੜੇ.
ਇਨਫਾਰਮ - ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੀਆਂ ਹੱਦਾਂ ਨੂੰ ਧੱਕਾ | #wieretheinfarmers
ਇਨਫਾਰਮ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੀਆਂ ਹੱਦਾਂ ਨੂੰ ਧੱਕਦਾ ਹੈ /// ਸਾਡਾ ਦਰਸ਼ਣ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫੈਲਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਖੁਦਮੁਖਤਿਆਰੀ ਲੰਬਕਾਰੀ ਫਾਰਮ ਸਾਡੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣਗੇ, ਇੱਕ ਹੂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ...
ਫੋਟੋ: ਫ੍ਰੈਨੈਸਕੋ ਗੈਲਾਰੋਟਤੀ Unsplash
