ਨੀਨਾ ਵੌਨ ਕਲੈਕਰੂਥ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਕੁਝ ਚੰਗਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ "ਫ੍ਰੈਂਕਫਰਟ ਗ੍ਰੀਨ ਸਾਸ" ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ. ਪੰਥ ਡਿਸ਼ ਲਗਭਗ ਇਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ਖਸੀਅਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹੁਣ ਨਾ ਸਿਰਫ ਆਪਣੇ ਮੂਲ ਖੇਤਰ ਵਿਚ, ਬਲਕਿ ਕਈ ਹੋਰ ਜਰਮਨ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਾਲ 2016 ਤੋਂ ਸਾਸ ਪਾਈ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਲੇਖ ਏਓਕੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਨਿਸ਼ਾਨ "ਭੂਗੋਲਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸੰਕੇਤ" (ਪੀਜੀਆਈ). ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਖੇਤਰੀ ਮੂਲ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਦੁਆਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਰਵਾਇਤੀ ਫ੍ਰੈਂਕਫਰਟ ਗ੍ਰੀਨ ਸਾਸ, ਜਾਂ "ਗ੍ਰੀ ਸੌਸ" ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਸੱਤ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਕਰਕੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ - ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਚੈਰਵਿਲ, ਕ੍ਰਿਸ, ਪਾਰਸਲੇ, ਚਾਈਵਜ਼, ਬੋਰਜ, ਪਿਮਪੀਨੇਲ ਅਤੇ ਸੋਰੇਲ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਇਕ ਤਾਜ਼ਾ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਈ ਵਾਰ ਨਿੰਬੂ ਮਲਮ ਜਾਂ ਡਿਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ.
ਸੱਤ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਵੀ ਇਸ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹਨ:
- 4 ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ
- 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮ ਰਾਈ
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਕ੍ਰੀਮ ਫਰੇਚੇ ਜਾਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ
- 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ
- ਲੂਣ ਮਿਰਚ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇੰਟਰਨੈਟ 'ਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਛੋਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਅਲਟਫ੍ਰੈਂਕਫਰਟਰ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗ੍ਰੇਸੀਅਰ ਵਰਜ਼ਨ ਜਾਂ ਦਹੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਵਾਲਾ ਡਾਈਟ ਵਰਜ਼ਨ, ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਰੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੱਤ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. get - ਜਿਸ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਚੰਗੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਫਿਰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਜੇ ਵੀ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਾਸ ਕਰ ਸਕੇ.
ਫ੍ਰੈਂਕਫਰਟ ਗ੍ਰੀਨ ਸਾਸ ਤਾਜ਼ੇ ਐਸਪਾਰਗਸ ਅਤੇ ਜੈਕੇਟ ਆਲੂ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਇਕ ਵਧੀਆ ਨੁਸਖਾ ਜੋ ਸਾਫ਼ ਜ਼ਮੀਰ ਨਾਲ ਖਾਧੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਅਜੇ ਵੀ ਅੱਜ ਦੇ ਸਮਾਜ ਦੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਤੀ ਚੇਤੰਨ ਮਾਨਸਿਕਤਾ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਫੋਟੋ: ਸਕਾਈਲਾ ਡਿਜ਼ਾਈਨ Unsplash
