ਨੀਨਾ ਵੌਨ ਕਲੈਕਰੂਥ
ਹਫਤਾਵਾਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਜੋ ਹਾਈਬਰਨੇਸਨ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਗਏ ਹਨ ਹੁਣ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਪਣੇ ਗੇਟ ਦੁਬਾਰਾ ਖੋਲ੍ਹ ਰਹੇ ਹਨ - ਇਹ ਬਸੰਤ ਹੈ! ਮਾਰਚ ਅਤੇ ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਇੰਨੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਹੀਂ ਉੱਗਦੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤੀਆਂ ਕਰਿਆਰੀਆਂ ਅਜੇ ਵੀ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਲੀਕਸ, ਚੁਕੰਦਰ, ਗਾਜਰ ਜਾਂ ਸੇਬ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਪਤਝੜ ਤੋਂ ਬਚੇ ਹਨ.
ਬਚਤl ਅਤੇ ਪਾਲਕ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਫ਼ ਜ਼ਮੀਰ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜਰਮਨੀ ਤੋਂ ਆਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਸਫ਼ਰ ਕੀਤਾ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਸਧਾਰਣ ਤੌਰ' ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ "ਸਵਾਰਥੀ" ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਧਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਐਸਪਾਰਗਸ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਨਾਲ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਟਾਕ ਅਪ.
ਪ੍ਰਸਿੱਧ asparagus ਮੌਸਮ ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: asparagus ਸੂਪ, ਫਰੈਂਕਫਰਟ ਗ੍ਰੀਨ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ asparagus, ਕਰੀਮੀ hollandaise ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ asparagus ਜਾਂ ਇੱਕ asparagus smoothie ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੁਗੰਧ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ (ਕੁਝ ਹੋਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਹਾਵਣੇ). ਫਿਰ ਵੀ, ਹਰੇ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੇ ਡੰਡੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਪਾਲਕ ਇੱਕ ਅਸਲ ਬਸੰਤ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਮਾਰਚ ਤੋਂ ਮਈ ਤੱਕ ਖੇਤਰੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੀ ਹੈ. ਪੋਪੇ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਪਾਲਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਸ ਕੋਲ ਹੈ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਨਿਰਮਾਣ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਰਾਹੀਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਕਸੂਰ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬਸੰਤ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਲੇਲੇ ਦਾ ਸਲਾਦ, ਅਰੂਗੁਲਾ, ਵਧਦੇ ਹਨ. ਮੌਸਮੀ ਅਤੇ ਖੇਤਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜਰਮਨੀ ਤੋਂ ਫਲਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਲਿੰਕ ਹਨ:
ਬਸੰਤ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - ਬਾਹਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਗਰਮ ਰਹਿਤ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ, ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਮਾਲ, ਗਰਮ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ:
ਸਾਲ ਭਰ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੰਖੇਪ:
https://www.regional-saisonal.de/saisonkalender
ਫੋਟੋ: ਹੈਦਰ ਬਾਰਨਜ਼ ਤੋਂ Unsplash
ਇਹ ਪੋਸਟ ਵਿਕਲਪ ਕਮਿ Communityਨਿਟੀ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੀ. ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੋ ਅਤੇ ਆਪਣਾ ਸੁਨੇਹਾ ਪੋਸਟ ਕਰੋ!
