ਚੋਣ
ਬੀਟ ਵੈਲਿੰਗਟਨ | ਜਲਵਾਯੂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਸਰਦੀਆਂ | ਵੀਗਨ, ਮੌਸਮੀ, ਟਿਕਾable
ਹਰ ਮੌਸਮ ਲਈ ਜਲਵਾਯੂ-ਅਨੁਕੂਲ ਪਕਵਾਨਾ: ਅੱਜ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਟ੍ਰੈਫਿਕ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਖਤਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ...
ਹਰ ਮੌਸਮ ਲਈ ਜਲਵਾਯੂ-ਅਨੁਕੂਲ ਪਕਵਾਨਾ:
ਅੱਜ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਆਵਾਜਾਈ ਨਾਲੋਂ ਮਾਹੌਲ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਗੈਸ ਨਿਕਾਸ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੌਸਮੀ ਤਬਦੀਲੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗ੍ਰੀਨਪੀਸ ਸਵਿਟਜ਼ਰਲੈਂਡ ਦੁਆਰਾ ਹੁਣੇ ਹੀ ਅਰੰਭ ਕੀਤੀ ਗਈ "ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਮੌਸਮ" ਅਤੇ ਟਿਬਿਟਸ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪੌਦੇ ਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਕਿੰਨੀ ਵੰਨਗੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦਪੂਰਣ ਹੈ. ਚਾਰ ਤੋਂ ਪੰਜ ਵਾਧੂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਹਰ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਵੀਗਨ, ਮੌਸਮੀ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਨਾਲ.
ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
ਬੀਟ ਵੈਲਿੰਗਟਨ
**********************************
zutaten
:
ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੀ ਸੋਟੀ ਲਈ:
500 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ
50 g ਸੋਇਆ ਡਰਿੰਕ
15 g ਨੋਬਲ ਖਮੀਰ
30 g ਰੈਪਸੀਡ ਤੇਲ
ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ
ਬੈੱਡ ਵੈਲਿੰਗਟਨ:
3 EL ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
1 ਬਰਾਂਚ ਰੋਸਮੇਰੀ
S ਰਿਸ਼ੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ
1 ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀ
1 ਪਿਆਜ਼ (ਲਗਭਗ 70 g)
200 g ਚੁਕੰਦਰ
100 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
1/2 ਸੇਬ (ਲਗਭਗ 100 g)
1 ਚਾਕੂ ਟਿਪ ਦਾਲਚੀਨੀ
ਜਾਇਟ ਦੀ 1 ਚੂੰਡੀ
3 TL ਲੂਣ
150 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਨ ਪੇਸਟ
50 g ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ
300 g ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
30 ਮਿ.ਲੀ. ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ
500 g ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੀ ਸੋਟੀ
ਤਿਆਰੀ
:
ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੀ ਸੋਟੀ:
ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ
ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਮਿੱਠਾ ਆਲੂ
ਛੱਡੋ ਜਾਂ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ.
ਸੋਇਆ ਡਰਿੰਕ, ਨੇਕ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਰੈਪਸੀਡ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੀ ਸੋਟੀ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ,
ਮਿਰਚ ਦਾ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜਾਇਜ਼.
ਬੈੱਡ ਵੈਲਿੰਗਟਨ:
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਛਿਲਕੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ,
ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਵੀ
ੋਹਰ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸੇਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ
ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਗੁਲਾਮ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ
ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਭਾਫ.
ਚੁਕੰਦਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਕਿesਬ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
ਸ਼ਾਮਿਲ, ਜੁਰਮਾਨਾ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਜਦ ਤਕ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ
ਉਥੇ ਹੋਰ ਵੀ ਹੈ. ਨਮਕ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਾਲ
ਜਾਫੀਆਂ ਦਾ ਮੌਸਮ. ਬੀਨ ਪੇਸਟ ਅਤੇ
ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ
ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱollੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਨਾਰੇ, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੀ ਸਟਿਕ ਫੈਲਾਓ
2 ਸੈਮੀ ਮੁਫਤ ਛੱਡੋ. ਫਿਰ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੁੰਜ
ਆਟੇ 'ਤੇ ਪਾ ਅਤੇ ਰੋਲ ਅਪ. ਸਤਹ
ਸੋਇਆ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ
ਸਤਹ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹੋ.
ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ
ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ
ਨਿਯਮਤ ਟ੍ਰੈਂਚਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
**********************************
ਸਾਡੇ ਚੈਨਲ ਨੂੰ ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਪਡੇਟ ਨੂੰ ਯਾਦ ਨਾ ਕਰੋ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਈ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਜਾਂ ਬੇਨਤੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲਿਖੋ.
ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
ਗ੍ਰੀਨਪੀਸ ਦਾਨੀ ਬਣੋ: https://www.greenpeace.ch/spenden/
ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਰਹੋ
******************************
► ਫੇਸਬੁੱਕ: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► ਟਵਿੱਟਰ: https://twitter.com/greenpeace_ch
► ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► ਰਸਾਲਾ: https://www.greenpeace-magazin.ch/
ਗ੍ਰੀਨਪੀਸ ਸਵਿਟਜ਼ਰਲੈਂਡ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰੋ
***********************************
Campaigns ਸਾਡੀਆਂ ਮੁਹਿੰਮਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰੋ: https://www.greenpeace.ch/
Involved ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੋ: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
Regional ਇੱਕ ਖੇਤਰੀ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਬਣੋ: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
ਸੰਪਾਦਕੀ ਦਫਤਰਾਂ ਲਈ
*****************
► ਗ੍ਰੀਨਪੀਸ ਮੀਡੀਆ ਡਾਟਾਬੇਸ: http://media.greenpeace.org
ਗ੍ਰੀਨਪੀਸ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ, ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੰਸਥਾ ਹੈ ਜੋ 1971 ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ, ਸਮਾਜਿਕ ਅਤੇ ਨਿਰਪੱਖ ਮੌਜੂਦਾ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਚਨਬੱਧ ਹੈ. ਐਕਸਐਨਯੂਐਮਐਕਸ ਦੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪਰਮਾਣੂ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਗੰਦਗੀ, ਜੈਨੇਟਿਕ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੀ ਬਚਤ, ਜਲਵਾਯੂ ਅਤੇ ਜੰਗਲਾਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
*********************************
