Alternativ
Orientalsk couscous salat | Klimaoppskrifter Sommer | vegansk, sesongmessig, bærekraftig
Klimavennlige oppskrifter for hver sesong: Dagens ernæring skader klimaet mer enn trafikk. Fordi for mange kjøtt og melk havner på tallerkenene ...
Klimavennlige oppskrifter for hver sesong:
Dagens kosthold skader klimaet mer enn trafikk. For det er for mange kjøtt- og meieriprodukter på tallerkenene, hvis produksjon er ansvarlig for størstedelen av klimagassutslippene i kosten. For å dempe den globale oppvarmingen, må forbruket av animalske produkter reduseres. Ulike oppskrifter for klimaet i Greenpeace Sveits og tibits viser hvor variert og velsmakende det plantebaserte kostholdet er. Fire eller fem flere matlagingsideer blir publisert per sesong.
Alle oppskrifter finner du her:
Oppskrifter for klimaet - Greenpeace
Vi sender deg en samling klimavennlige oppskrifter for hver sesong. Deilige sesongoppskrifter å lage mat hjemme. Sjekk ut videoene og la deg inspirere. Spørsmålet “Hva skal jeg spise i dag?” Er veldig viktig, fordi 28 prosent av miljøpåvirkningen fra en husholdning er forårsaket av kostholdet vårt.
****************************************
ORIENTAL COUSCOUS SALAD
****************************************
Personer: 4
Forberedelsestid: 40 min
INGREDIENSER:
200ml vann
hver ½ ts spisskummen, paprika, kanel og gurkemeie
4 EL rapsfrøolje
½TL Raz el Hanut
200g couscous
1 sitron
150g kokte kikerter
50g sultanas
½ masse peppermynte
200g kirsebærtomater
200g agurk
Salt og pepper fra kvernen
KLARGJØRING:
Ha vannet med krydderne i en bolle og bland godt. Tilsett couscousen og la den svelle til det nesten ikke er igjen noen væske.
Klem ut saften av sitronen og tilsett i couscousen. Vask kirsebærtomatene og agurken og skjær dem i små terninger, skyll peppermynten kort og skjær i fine strimler. Ha i bollen sammen med kikerter og sultaner og smak til med salt og pepper fra kvernen.
Del couscous-salaten i fire bentobokser.
**********************************
Abonner på kanalen vår og ikke gå glipp av en oppdatering.
Hvis du har spørsmål eller forespørsler, skriv oss i kommentarene.
Du vil være med: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Bli en Greenpeace-giver: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Hold kontakten med oss
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_sw Switzerland/
► Magasin: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Støtt Greenpeace Sveits
***********************************
► Støtt kampanjene våre: https://www.greenpeace.ch/
► Bli involvert: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Bli aktiv i en regional gruppe: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
For redaksjonelle kontorer
*****************
► Greenpeace Media Database: http://media.greenpeace.org
Greenpeace er en uavhengig, internasjonal miljøorganisasjon som har forpliktet seg til å fremme en økologisk, sosial og rettferdig nåtid og fremtid over hele verden siden 1971. I 55-land jobber vi for å beskytte mot atom- og kjemisk forurensning, bevaring av genetisk mangfold, klima og for beskyttelse av skog og hav.
*********************************
