Karin Bornett
Denne oppskriften kan tilberedes enten vegetarisk eller med baconterninger og er veldig enkel.
ingredienser:
- 1 kg poteter
- 250 ml kremfløte
- 250 ml melk
- 2 egg
- 1 til 2 hauger med vill hvitløk
- 80 g bacon
- omtrent 100 g revet ost
- muskat
- salt
- pepper
forberedelse:
Skrell og kok opp potetene, og skjær dem deretter i skiver. Hakk den ville hvitløken i små biter. Skjær baconet i terninger og stek. Bland potetene med vill hvitløk og avkjølte baconbiter i en bolle.
Visp kremfløte og melk sammen med eggene, smak til med muskatnøtt, salt og pepper og bland litt ost sammen. Rør denne blandingen i bollen med potetene.
Hell potetblandingen i en bakepanne og dekk med den gjenværende osten. I omtrent 45 minutter ved 200 grader i ovnen.
Vegetarianere slipper ganske enkelt baconet.
Lykke til!
Photo by Lars Blankers on Unsplash
