विकल्प
टेफ बर्गर | मौसम को लागी व्यंजनहरु | शरद | शाकाहारी, मौसमी, टिकाऊ
प्रत्येक मौसमको लागि मौसममैत्री रेसिपीहरू: आजको पोषणले मौसमलाई यातायात भन्दा बढी नोक्सान पुर्याउँछ। किनभने धेरै मासु र दुध प्लेटहरूमा समाप्त हुन्छन् ...
प्रत्येक मौसमको लागि मौसममैत्री रेसिपीहरू:
आजको खाना ट्राफिक भन्दा वातावरणलाई बढी हानिकारक छ। किनभने प्लेटहरूमा धेरै मासु र दुग्ध उत्पादहरू छन्, जसको उत्पादन अधिकांश पौष्टिक हरितगृह ग्यास उत्सर्जनको लागि जिम्मेवार छ। मौसम परिवर्तनलाई रोक्नको लागि पशुजन्य पदार्थको उपभोगलाई कम गर्नुपर्दछ। ग्रीनपीस स्विजरल्याण्डले भर्खरै सुरू गरेको "रेसिपी फर द क्लाइमेट" र टिबिटहरूले बोटबिरुवाको पोषण कति भिन्न र स्वादिलो देखाउँदछ। चार five पाँच अतिरिक्त खाना पकाउने विचारहरू प्रत्येक मौसममा प्रकाशित हुन्छन्। भेगन, मौसमी र वातावरणीय अनुकूल संसाधन खपतको साथ।
सबै व्यंजनहरु यहाँ पाउन सकिन्छ:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
कालो TEFF बर्गर
**********************************
सामाग्री:
1 सानो प्याज
1 लसुन क्लोव
१ रातो तातो मिर्च
120 जी मशरूम
जैतुन तेलको २- table चम्चा
पकाएको किडनी गेडाहरूको। .० ग्राम
२ चम्मच चुकन्दर जुस (चुकुनको जुस)
G० g सेतो Teff (dwarf बाजरा)
T चम्मच सेटन पाउडर (g० g)
T चम्मच कर्नस्टार्च (२ g ग्राम)
धूम्रपान गरिएको पेप्रिका पाउडरको १ चुटकी
१ चुटकी मिठो पेपरिका पाउडर
मिलबाट नुन, मिर्च
rapeseed तेल
कालो-teff रोटी
कोल स्ल्यू
तयारी:
पिल र बारीक प्याज र लसुन काट्नुहोस्। आधा पेपरोनी, ढु stones्गा हटाउनुहोस्, धुनुहोस् र १ सेमी घनमा काट्नुहोस्। मशरूमहरू सफा गर्नुहोस्, त्यसलाई ओसार्नुहोस् र राम्रा टुक्रामा काट्नुहोस्। एउटा फ्राई pan प्यानमा जैतुनको तेल तताउनुहोस्
यसमा प्याज र लसुन ब्राउन गर्नुहोस् गोल्डन ब्राउन सम्म। खुर्सानी र मशरूम जोड्नुहोस् र उच्च सेटिंग मा खोज्नुहोस्। तरकारीहरु अझै पनी एक काटो को लागी हुनु पर्छ र पानी तान्न हुँदैन। एउटा कचौरामा राख्नुहोस् र चिसो दिनुहोस्। एक ब्लेंडर मा वा ब्लेन्डर संग गुर्दा सिमी
बारीक शुद्ध र तरकारीहरु मा जोड्नुहोस्।
किनारा जुस, टेफ, मकै स्टार्च, सेटन पाउडर र पेप्रिका पाउडर पनि तरकारीहरूसँगै जान्छ
दिनुहोस्, नुन र मरिच संग सबै राम्रो र मौसम मिक्स।
लगभग cm सेन्टीमिटर मोटो बर्गरमा द्रव्यमान बनाउनुहोस् र यसलाई हल्का फ्ल्याट थिच्नुहोस्। एकमा रापसीड तेल
तताउने प्यान तताउनुहोस् र बर्गरहरू तान्नुहोस् दुवै तिर क्रिस्पी नभएसम्म। तपाईलाई मन परेको बित्तिक कोला स्लावको साथ कालो टफ बनहरू भर्नुहोस्।
**********************************
हाम्रो च्यानलको सदस्यता लिनुहोस् र अद्यावधिक नगुमाउनुहोस्।
यदि तपाईंसँग प्रश्न वा अनुरोधहरू छन् भने, हामीलाई टिप्पणीहरूमा लेख्नुहोस्।
तपाईं हामीसँग सामेल हुन चाहनुहुन्छ: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
ग्रीनपीस दाता बन्नुहोस्: https://www.greenpeace.ch/spenden/
हामीसँग सम्पर्कमा रहनुहोस्
******************************
► फेसबुक: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► पत्रिका: https://www.greenpeace-magazin.ch/
ग्रीनपीस स्विजरल्याण्ड समर्थन गर्नुहोस्
***********************************
Campaigns हाम्रो अभियानहरूलाई समर्थन गर्नुहोस्: https://www.greenpeace.ch/
Involved संलग्न हुनुहोस्: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
Regional क्षेत्रीय समूहमा सक्रिय हुनुहोस्: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
सम्पादकीय कार्यालयहरूको लागि
*****************
► ग्रीनपीस मिडिया डाटाबेस: http://media.greenpeace.org
ग्रीनपीस एक स्वतन्त्र, अन्तर्राष्ट्रिय वातावरणीय संगठन हो जुन 1971 पछि विश्वभरि एक पारिस्थितिक, सामाजिक र निष्पक्ष उपस्थित र भविष्यको प्रबर्द्धनको लागि प्रतिबद्ध छ। एक्सएनयूएमएक्स देशहरूमा हामी आणविक र रासायनिक प्रदूषण, आनुवंशिक विविधता संरक्षण, मौसम र जंगल र समुद्री संरक्षणको लागि कार्य गर्दछौं।
*********************************
