हेल्मट मेलजर
अन्तर्राष्ट्रिय परामर्श एटी किर्नीको एक अध्ययन अनुसार, 2040 मा 60 प्रतिशत मासु उत्पादन अब जनावरहरूबाट आउँदैन। डा कार्टन गर्हार्ड, साझेदार र कृषि विशेषज्ञ, एट किर्नीले भने: "पहिले नै 2040 ले जनावरहरूको खपत गरिएको मासु उत्पादनको 40 प्रतिशत मात्र उत्पादन गर्दछ। यो पनि यसको सबै समस्याहरु संग कारखाना खेती को एक संकुचन मतलब। "
जहाँ लेखकहरूले विश्वव्यापी मासु बजार बढ्दो छ भन्ने दाबी गरे पनि लेखकहरूले मासु र खेती गरिएको मासुको नयाँ विकल्पहरू सामान्य मासुलाई बढ्ता विस्थापन गर्दैछ भन्ने सुझाव दिएका छन्। "कसरी मासु र मासुको विकल्पले कृषि र खाद्य उद्योगलाई खलल पुग्छ?" भन्ने शीर्षकमा गरिएको अध्ययनमा। खेती गरिएको मासुले क्षेत्र र निषेचन समस्यालाई उल्लेखनीय रूपमा कम गर्न सक्छ र पशुहरूको प्रजनन र संरक्षणको लागि एन्टिबायोटिक र अन्य पदार्थहरूको अप्रचलित प्रयोग गर्न सक्दछ। विज्ञप्तिमा भनिएको छ: "हामी जनावरहरूलाई मासु उत्पादन गर्नका लागि अधिकांश बालीनालीहरू खुवाउँदछौं जुन अन्ततः मानिसहरूले खान्छन्। (...) विश्वको जनसंख्या आज 7,6 अरबबाट 10 अरबमा 2050 को आसपासको अनुमानको साथ, कृत्रिम मासु र मासु विकल्पको वरिपरि कुनै तरिका छैन। "
छवि: एटी Kearney
