विकल्प
मटर र पेस्टोको साथ जौ रिसोटो मौसम को लागी व्यंजनहरु वसन्त | शाकाहारी, मौसमी, टिकाऊ
प्रत्येक मौसमको लागि मौसममैत्री रेसिपीहरू: आजको पोषणले मौसमलाई यातायात भन्दा बढी नोक्सान पुर्याउँछ। किनभने धेरै मासु र दुध प्लेटहरूमा समाप्त हुन्छन् ...
प्रत्येक मौसमको लागि मौसममैत्री रेसिपीहरू:
आजको खानाले मौसमलाई ट्राफिक भन्दा बढी नोक्सान पुर्याउँछ। किनकि प्लेटहरूमा धेरै मासु र दुग्धजन्य पदार्थहरू छन्, जसको उत्पादन बहुसंख्यक आहार ग्रीनहाउस ग्यास उत्सर्जनका लागि जिम्मेवार छ। ग्लोबल वार्मिंगलाई रोक्नको लागि पशुजन्य पदार्थहरूको उपभोग घटाउनुपर्नेछ। ग्रीनपीस स्विजरल्याण्ड र टिबिटको मौसमको लागि व्यंजनहरूको विभिन्न प्रकारले बिरूवामा आधारित डाइट कत्तिको विविध र स्वादिलो देखाउँदछ। चार वा पाँच बढी खाना पकाउने विचारहरू प्रति मौसम प्रकाशित गरिन्छ।
सबै व्यंजनहरु यहाँ पाउन सकिन्छ:
मौसम को लागी व्यंजनहरु - ग्रीनपीस
हामी तपाइँलाई प्रत्येक मौसमको लागि मौसममैत्री व्यंजनहरु को संग्रह पठाउने छौं। घरमा पकाउन स्वादिष्ट मौसमी व्यंजनहरू। भिडियोहरू जाँच गर्नुहोस् र प्रेरणा पाउनुहोस्। प्रश्न "आज मैले के खानु पर्छ?" भन्ने प्रश्न एकदम महत्त्वपूर्ण छ, किनकि घरपरिवारको २ impact प्रतिशत वातावरणीय प्रभाव हाम्रो खानाले गर्दा हुन्छ।
************************************************** ******
PEAS र BRENNESELS को साथ BARLEY RISOTTO
************************************************** ******
व्यक्तिहरू: 4
तयारी समय: 30 मिनेट
सामाग्री:
PESTO:
600 g नेटटलहरू
800 g जैतूनको तेल
20 g समुद्री नुन
निम्बूको रसको 60 मिली
RISOTTO:
250 g जौ
30 ml रैपसीड तेल
350 g मटर (ताजा वा स्थिर)
100 g वसन्त प्याज
1 बे पत्ती
200 मिलि बुइलन
300 ml तरकारी सॉस क्रीम
100 g नेटल पेस्टो
5 g नोबल खमीर
½ निम्बू
मिलबाट समुद्री नुन र मरिच
तयारी:
पेस्टो: नेटलहरू राम्रोसँग धुनुहोस् र टुक्राहरू बनाउनुहोस्। यदि योसँग कुनै नराम्रो डाँठ छ भने, तिनीहरूलाई हटाउनुहोस्। जैतुनको तेल, समुद्री नुन र ताजा कागती जुसको साथ राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्।
रिसोट्टो: वसन्त प्याजलाई घण्टीहरूमा काट्नुहोस्। प्याकेजमा ड्रेनको निर्देशन अनुसार नुनिएको पानीमा रोल गरिएको जौ पकाउनुहोस्। यसै बीचमा, सॉसप्यानमा र्यापसीड तेल तताउनुहोस्, वसन्त प्याज, मटर, तेजपत्ती थप्नुहोस् र कम तातोमा उमालिनुहोस्। खन्याइएको अझै तातो जौ र संक्षेपमा स्टीम थप्नुहोस्। बाँकी सामग्रीहरू थप्नुहोस्, फोकामा ल्याउनुहोस् र कम फ्लेमा क्रीमयुक्त जौ रिसोट्टोमा पकाउनुहोस्। नुन, काली मिर्च र ताजा कागती जुस संग मौसम
**********************************
हाम्रो च्यानलको सदस्यता लिनुहोस् र अद्यावधिक नगुमाउनुहोस्।
यदि तपाईंसँग प्रश्न वा अनुरोधहरू छन् भने, हामीलाई टिप्पणीहरूमा लेख्नुहोस्।
तपाईं हामीसँग सामेल हुन चाहानुहुन्छ: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
ग्रीनपीस दाता बन्नुहोस्: https://www.greenpeace.ch/spenden/
हामीसँग सम्पर्कमा रहनुहोस्
******************************
► फेसबुक: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► ट्विटर: https://twitter.com/greenpeace_ch
► इंस्टाग्राम: https://www.instagram.com/greenpeace_sw Switzerland/
Az म्यागजिन: https://www.greenpeace-magazin.ch/
ग्रीनपीस स्विजरल्याण्ड समर्थन गर्नुहोस्
***********************************
Our हाम्रो अभियानहरूलाई समर्थन गर्नुहोस्: https://www.greenpeace.ch/
Involved शामिल हुनुहोस्: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-bat
A क्षेत्रीय समूहमा सक्रिय बन्नुहोस्: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
सम्पादकीय कार्यालयहरूको लागि
*****************
► ग्रीनपीस मिडिया डाटाबेस: http://media.greenpeace.org
ग्रीनपीस एक स्वतन्त्र, अन्तर्राष्ट्रिय वातावरणीय संगठन हो जुन 1971 पछि विश्वभरि एक पारिस्थितिक, सामाजिक र निष्पक्ष उपस्थित र भविष्यको प्रबर्द्धनको लागि प्रतिबद्ध छ। एक्सएनयूएमएक्स देशहरूमा हामी आणविक र रासायनिक प्रदूषण, आनुवंशिक विविधता संरक्षण, मौसम र जंगल र समुद्री संरक्षणको लागि कार्य गर्दछौं।
*********************************
