नीना भोन कलक्रुथ
आजकल मानिसहरूलाई स्वस्थ र वातावरण मैत्री पोषणको सल्लाह दिइन्छ। यसले रचनात्मक र स्वादिष्ट पकवानहरू सिर्जना गर्दछ जसले केवल मानिसका लागि मात्र नभई प्रकृतिलाई पनि ल्याउँछ। दाल धेरै कारणहरूले स्वास्थ्यवर्धक फलहरू हुन्। उदाहरणको लागि, तिनीहरू मासुको लागि राम्रो विकल्प हो किनकि उनीहरूमा प्रोटीन धेरै हुन्छ। दालले तपाईंलाई भर्दछ, अनावश्यक बोसो र क्यालोरी बिना नै र धेरै भिटामिन र खनिजहरू समावेश गर्दछ। इकोलोजिकल दृष्टिकोणबाट दालले माटोको उर्वरता बढाउँछ र यसैले दिगो कृषि सुनिश्चित गर्दछ। र सबै भन्दा राम्रो: तपाईं पनि तिनीहरूलाई प्याकेजिंग-खरिद गर्न सक्नुहुन्छ। त्यहाँ दालका साथ धेरै उत्कृष्ट व्यंजनहरू छन्: यहाँ एक स्वादिष्ट दाल बोलोग्नेस रेसिपी छ ...
सामाग्री:
- 1 प्याज
- 2 लसुन लौंग
- १ गाजर
- ½ सेलेरिएक
- १ काटिएको टमाटरको
- 1 EL टमाटर पेस्ट
- १०० ग्राम रातो दाल p
- 150mL सब्जी स्टक
- तेल
- तपाइँको रोजाईको नूडल
- इटालियन मसला (तुलसी, ओरेगानो, रोजमेरी)
वैकल्पिक: करी र जीराको चुटकी
तयारी
- प्याज, गाजर र सेलेरियाक खुलिन्छ र क्युबमा काटिन्छ।
- प्यानलाई अलि तेलले गरम पार्नुहोस् र प्याजलाई भूईमा पारुञ्जेल सम्म फ्राई गर्नुहोस्। गाजर, लसुन र सेलेरिएक थप्नुहोस् र यससँग फ्राई गर्नुहोस्।
- अब टमाटर पेस्ट थोरै सिरेड तरकारीमा थप्नुहोस्। काटिएको टमाटर तरकारी स्टक, दाल र मसलाको साथ जोडिन्छ र त्यसपछि ढकनी बन्द संग लगभग २० मिनेट को लागी कम गर्मीमा उमालिनु पर्छ। यदि आवश्यक छ भने, केहि तरल थप गर्न सकिन्छ किनभने लेन्सहरूले धेरै पानी खान्छन्।
- सुझाव: यो बोलोग्नेस करी र जीराको चुटकीको साथ विशेष स्वादिष्ट स्वादको छ, जुन रकममा मिसिन्छ।
- यस बीचमा, पास्ता प्याकेजि on्गको दिशा अनुसार पकाउन सकिन्छ। चाँडो चटनी तयार भइसकेपछि, यो चाउचालको साथ प्रस्तुत गर्न सकिन्छ। अजमोद र parmesan यसलाई राम्रो संग जान। Bon appetit!
फोटो: Unsplash
यो पोष्ट विकल्प समुदाय द्वारा सिर्जना गरिएको हो। सामेल हुनुहोस् र तपाईंको सन्देश पोस्ट गर्नुहोस्!
यो पोष्ट विकल्प समुदाय द्वारा सिर्जना गरिएको हो। सामेल हुनुहोस् र तपाईंको सन्देश पोस्ट गर्नुहोस्!
