Veġetarjana, irħisa, sħiħa

Il-pranzu klassiku ta 'student, jew saħansitra ta' persuna b'fobija ta 'tisjir jidher madwar kull filgħaxija bħal dan: Noodle with sauce. Għalkemm hemm lok għal zalza tat-tadam, pesto, jew fi ġranet kreattivi ħafna wkoll ma 'zalza magħmula mid-dar magħmula minn ħxejjex friski, imma inkella l-ħaġa sħiħa tidher pjuttost ċerta. Minbarra l-għażżien ovvjament, l-ispiża ta 'supper Delicious ukoll għandha rwol. Mill-veġetarjana "student tal-ktieb ta 'l-istudent" minn Martin Kintrup serqet riċetta Delicious: tleqq tal-millieġ bid-jogurt 

Ingredjenti għal xfafar ta 'millieġ Persuni 2: 

• 1 basla
• 100g millieġ
• Stokk tal-ħaxix 250mL
• 4 EL ħafur tal-ħafif 
• Dqiq 3 EL 
• 100g celeriac
• 1 bajd 
• 1 TL trab tal-curry 

1. Qaxxar il-basla u dadi fin. Fil-borma, saħħan iż-żejt 1 EL u saffi l-basla. Żid il-millieġ u l-brodu, ħalliha tagħli u ħalliha ttektek għal madwar XNUMx minuti fuq sħana baxxa sakemm il-brodu jagħli. Ħawwad fil-ħafur u d-dqiq u neħħi minn fuq in-nar. Koperta, ħalliha tintefaħ 20 Min. 
2. Għad-dip tista 'tipprojbixxi: dip tax-xagħar frisk tas-sajf jew dip orjentali tal-curry. Mehmuża r-riċetta ta 'dip tal-jogurt tal-curry. 
3. Qaxxar il-karfus u gradilja fina. Żid Eirund Curry mal-polpa tal-millieġ. Dawn il-melħ u l-bżar. Saħħan iż-żejt f’taġen. Mill-polpa tal-millieġ, madwar xNUMX pasti ċatti huma ffurmati u inkaljati fiż-żejt sħun għal 8 minuti kannella iqarmeċ miż-żewġ naħat. 

Għad-dip tal-jogurt tal-curry: 

• Ħġieġ tal-jogurt XNUMx 
• 1 TL trab tal-curry
• Turmeric 1 TL 
• 1 TL bżar trab
• Niskata kemmun
• Niskata melħ u bżar
• XNUMx mazz ta 'kurrat jew tursin
• Qoxra maħkuk ta 'bijo-lumi

Kull min huwa kreattiv u li jkollu ħin, jista 'juża l-fletti tal-millieġ bħala sostitut tal-burger veġetarjan u jassenja l-burger b'mod arbitrarju.