Helmut Melzer
il-melħ il-ġdid tal-baħar KHOYSAN b’sagħtar u larinġ organiku tal-lumi huwa arrikkiment fit-togħma minn produzzjoni sostenibbli. Kristalli tal-melħ tal-baħar misjur mix-xemx, miġbura bl-idejn, sagħtar tal-lumi, oranġjo u lumi huma reminixxenti tas-sajf. Niskata bżar u bżar żid in-nar mat-taħlita. Tmur tajjeb mal-ħut, tjur, karrotti, qara ħamra, polenta u tagħti sopop, spreads, ħaxix nej u insalati mess speċjali.
