Għażla
Gourmets jevitaw il-Gżejjer Brittaniċi? Lanqas qrib. Għalkemm il-kċina Ingliża kellha reputazzjoni ħażina għal dik li tħoss bħal eternità, kull min ikun daq il-platti tipiċi tar-renju żgur li malajr jibdel fehmtu. Il-kolazzjon Ingliż waħdu huwa tant popolari li tista 'tikseb dan servut fi kważi kull lukanda bejn Mallorca u Phuket filgħodu. Iżda dan mhux kollox, għax "Bangers and Mash", "Scones" u "Sunday Roast" huma wkoll trattament reali għall-palat. Inċidentalment, dan l-aħħar dixx jersaq qrib ħafna tal-magħruf ixwi tal-Ħadd. Dan l-artiklu jintroduċik għal ftit platti magħrufa u popolari ħafna mill-Ingilterra li probabbilment mhux se tieħu biżżejjed minnhom.
Boring u mhux fit-togħma ħafna: dawn il-preġudizzji jiċċirkolaw meta niġu għall-kċina Ingliża. L-aħjar mod biex tirrifjuta dan huwa li tipprovaha. Aħna nħatru li tispiċċa konvint li l-ikel Brittaniku huwa assolutament delizzjuż ukoll. Diġà tafha mix-xorb: il-whisky ta’ l-Iskozja huwa famuż mad-dinja kollha u kull min jagħmel vaganza fl-Ingilterra żgur li jerġa’ jżur Londra, Birmingham u Manchester. jixtru gin – flimkien mat-tè, wieħed mix-xorb tradizzjonali tal-istat.
The English Breakfast: Bilkemm jista’ jkun aktar qalb
Il-kolazzjon Ingliż igawdi fama dinjija, kuntrarjament għal ħafna platti oħra mir-renju. Mhux ta’ b’xejn li fuq il-platt jispiċċa ferm aktar minn ħobż bil-butir. Il-fażola moħmija tgħaqqad ma' bajd scrambled frisk, zalzett u bacon crispy. Iċ-zalzett tad-demm, magħruf bħala pudina sewda fil-gżira, huwa parti minnu daqs il-faqqiegħ u t-tadam moqli.
Sunday Roast - l-Ingliż Sunday roast
Iċ-ċanga, il-majjal, it-tiġieġ jew il-ħaruf: Hija kwistjoni ta’ togħma kif jiġi ppreparat il-Sunday Roast, li, kif jissuġġerixxi l-isem, jinżel fuq l-imwejjed Ingliżi nhar ta’ Ħadd. Il-preparazzjoni tvarja skond it-tip ta 'laħam. Pereżempju, il-ħaruf huwa tradizzjonalment servut bi zalza mint, filwaqt li ċ-ċanga Brittanika għandha tendenza li tittiekel bi zalza tal-mustarda jew tar-ravanell. Il-pudina famuża ta 'Yorkshire ħafna drabi tiġi moqdija bħala akkumpanjament għall-ixwi tal-Ħadd. Din hija oġġett moħmi magħmul minn xaħam, ħalib, dqiq, bajd u ftit ingredjenti oħra.
Biex tagħti l-pudina Yorkshire it-togħma distintiva tagħha, hija moħmija f'forn flimkien mal-ixwi. Sibgħat oħra għall-Ixwi tal-Ħadd huma l-ħaxix u l-patata stewed. Mhux bilfors jappartjeni għal roast Ingliż, iżda dejjem huwa Delicious, ovvjament, jekk iżżid ftit inbid aħmar waqt il-preparazzjoni.
Bangers u Mash: Sempliċi iżda fit-togħma ħafna
Bangers and Mash huwa magħmul miż-zalzett Cumberland famuż, zalzett tal-majjal mill-kontea ta 'Cumberland. Dawn huma servuti b'ħafna patata maxx u zalza tal-basal. Sibgħat oħra huma l-aktar piżelli u basal inkaljat.
Fil-ħin tat-te hemm scones bil-krema magħquda
Il-ħin tat-te jibda fl-16 p.m. fil-Gżejjer Brittaniċi. Minbarra l-brew tradizzjonali, huma servuti l-hekk imsejħa scones. Din hija għaġina ratba li viżwalment tfakkar f'rombli żgħar. Dawn huma tradizzjonalment imxerrda bil-ġamm tal-frawli u l-krema magħquda, tip ta 'krema magħmula mill-ħalib tal-baqra nej. Ħdimt aptit? Imbagħad sajjar dixx Ingliż wieħed jew ieħor, pereżempju b'ingredjenti organiċi. Jew saħansitra aħjar: L-aħjar huwa li tivvjaġġa direttament lejn il-gżira.
Ritratt / Video: Ritratt ta' Mai Quốc Tùng Lâm fuq Unsplash.
