Ħafna nies jagħżlu dieta vegan mingħajr ma jagħtu attenzjoni għall-bilanċ aċidu-bażi. Ilkoll għandna t-tendenza li nbatu minn aċidu żejjed. Għalhekk huwa importanti għall-ġisem tal-bniedem li jżid 'fornituri bażi' ma' kull ikla. F'kull riċetta f'dan il-ktieb tat-tisjir jintużaw ħafna żjut, ħwawar, ħwawar u prodotti tal-fermentazzjoni ta' kwalità għolja. L-ikel vegan u alkalin mhuwiex invenzjoni tas-snin riċenti. L-antenati immedjati tagħna kielu sopop bażi fil-forma ta 'sopop tal-ħaxix fuq bażi ta' kuljum u kienu konxji tal-benefiċċji għas-saħħa ta 'prodotti iffermentati bħal sauerkraut jew pickles. Kif tista 'tagħmel ħaxix nej 'alkalin' u liema ingredjenti għandek bżonn għat-tisjir vegan-alkalin huwa deskritt fid-dettall. Fil-qalba tagħha hemm aktar minn 100 riċetta sempliċi u ppruvata. Mill-kontenut: Daħla minn Heather Mills, sid ta’ katina ta’ ristoranti vegan; għarfien dettaljat tal-prodott tal-ingredjenti bażi; aktar minn 100 riċetta vegan-alkalina: appetizers, insalati, dips, sopop, platti sħun u ħelu